Search engine for discovering works of Art, research articles, and books related to Art and Culture
Javascript must be enabled to continue!
PENINGKATAN STANDAR MUTU MINYAK PALA RAKYAT DENGAN PROSES PEMURNIAN MENGGUNAKAN ROTARY EVAPORATOR
View through CrossRef
Daerah Provinsi Aceh penghasil minyak pala bersentral di Aceh Selatan. Minyak atsiri pala adalah minyak yang berasal dari biji dan fuli pala yang banyak digunakan sebagai aromaterapi, obat tradisional dan dalam industri parfum (Kapelle dan laratmase, 2014). Keunggulan minyak pala aceh adalah memiliki aroma yang khas dan memiliki rendemen minyak yang tinggi. Mutu minyak pala salah satunya ditentukan oleh kandungan miristisin karena memberikan aroma khas pada minyak pala (Tan dkk., 2013). Dalam hal peningkatan mutu minyak pala maka dilakukan upaya pemurnian dengan rotary vacumm evaporator, dimana mampu mengisolasi miristisin yang merupakan senyawa aktif. Proses pemekatan hingga pemurnian minyak pala yang dilakukan pada tekanan 300 mbar dengan temperatur 1450C mampu mengisolasi miristisin hingga 53,41% miristisin. Hasil uji karakteristik seperti bobot jenis, indek bias dan uji lainnya telah mengikuti Standar Nasional Indonesia (SNI) 06-2388-2006
Title: PENINGKATAN STANDAR MUTU MINYAK PALA RAKYAT DENGAN PROSES PEMURNIAN MENGGUNAKAN ROTARY EVAPORATOR
Description:
Daerah Provinsi Aceh penghasil minyak pala bersentral di Aceh Selatan.
Minyak atsiri pala adalah minyak yang berasal dari biji dan fuli pala yang banyak digunakan sebagai aromaterapi, obat tradisional dan dalam industri parfum (Kapelle dan laratmase, 2014).
Keunggulan minyak pala aceh adalah memiliki aroma yang khas dan memiliki rendemen minyak yang tinggi.
Mutu minyak pala salah satunya ditentukan oleh kandungan miristisin karena memberikan aroma khas pada minyak pala (Tan dkk.
, 2013).
Dalam hal peningkatan mutu minyak pala maka dilakukan upaya pemurnian dengan rotary vacumm evaporator, dimana mampu mengisolasi miristisin yang merupakan senyawa aktif.
Proses pemekatan hingga pemurnian minyak pala yang dilakukan pada tekanan 300 mbar dengan temperatur 1450C mampu mengisolasi miristisin hingga 53,41% miristisin.
Hasil uji karakteristik seperti bobot jenis, indek bias dan uji lainnya telah mengikuti Standar Nasional Indonesia (SNI) 06-2388-2006.
Related Results
PENINGKATAN KUALITAS MINYAK KELAPA TRADISIONAL DENGAN TEKNOLOGI PEMURNIAN SEDERHANA
PENINGKATAN KUALITAS MINYAK KELAPA TRADISIONAL DENGAN TEKNOLOGI PEMURNIAN SEDERHANA
Pemanfaatan kelapa sebagai minyak telah dilakukan masyarakat, namun sebagian besar baru menghasilkan minyak kelapa mentah (crude coconut oil) yang belum layak untuk diperdagangkan ...
Uji Kualitas Minyak Goreng Curah yang dijual di Pasar Tradisional Surakarta dengan Penentuan Kadar Air, Bilangan Asam dan Bilangan Peroksida
Uji Kualitas Minyak Goreng Curah yang dijual di Pasar Tradisional Surakarta dengan Penentuan Kadar Air, Bilangan Asam dan Bilangan Peroksida
Penelitian ini bertujuan untuk menguji kualitas minyak goreng curah dengan uji organoleptis, penentuan bilangan asam menggunakan titrasi asam basa, bilangan peroksida dengan metode...
Pengaruh Lama Penyulingan terhadap Rendemen dan Mutu Minyak Atsiri pada Biji Pala (Myristica fragrans Houtt)
Pengaruh Lama Penyulingan terhadap Rendemen dan Mutu Minyak Atsiri pada Biji Pala (Myristica fragrans Houtt)
Abstrak. Pala merupakan salah satu tanaman rempah yang menghasilkan minyak atsiri. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh lama penyulingan terhadap rendemen dan mutu mi...
MENENTUKAN WAKTU STANDAR PADA AKTIVITAS KERJA PRODUKSI SABLON MANUAL DI CV. DWIPUTRA IHWA
MENENTUKAN WAKTU STANDAR PADA AKTIVITAS KERJA PRODUKSI SABLON MANUAL DI CV. DWIPUTRA IHWA
Analisis waktu standar produksi merupakan salah satu analisis metoda kuantitatif yang dilakukan untuk mengukur waktu produksi dan bertujuan agar dapat memiliki waktu standar sebaga...
Hubungan Antara Si Wakil dengan yang Diwakilkan
Hubungan Antara Si Wakil dengan yang Diwakilkan
Berdasarkan pada teori Abcarian , hubungan wakil rakyat yang terjadi di Indonesia ialah "partisan" karena wakil rakyat bertindak sesuai dengan keinginan atau program dari organisas...
FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI MORTALITAS PADA PASIEN DENGAN FRAKTUR COSTA: Literature Review
FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI MORTALITAS PADA PASIEN DENGAN FRAKTUR COSTA: Literature Review
FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI MORTALITAS PADA PASIEN DENGAN FRAKTUR COSTA: Literature Review Anna Tri Wahyuni1), Masfuri2), Liya Arista3)1,2,3 Fakultas Ilmu Keperawatan Univers...
Pengembangan Model PCA untuk Uji Kualitatif terhadap Keaslian Minyak Nilam Aceh Menggunakan Teknologi Inframerah
Pengembangan Model PCA untuk Uji Kualitatif terhadap Keaslian Minyak Nilam Aceh Menggunakan Teknologi Inframerah
Abstrak. Salah satu kendala dalam industri minyak nilam adalah pemalsuan seperti penambahan minyak terpentin. Pemalsuan kemurnian pada minyak nilam perlu dilakukan upaya untuk meng...
IMPLEMENTASI PENJAMINAN MUTU DALAM MENGHADAPI GLOBALISASI, ANALISIS DAN IMPLIKASI:STUDI KASUS
IMPLEMENTASI PENJAMINAN MUTU DALAM MENGHADAPI GLOBALISASI, ANALISIS DAN IMPLIKASI:STUDI KASUS
Globalisasi mengharuskan kualitas yang tinggi yang diharapkan oleh para pelanggan, karena itu merupakan tolok ukur dalam mempertahankan kesetiaan pelanggan. Disisi lain untuk mempe...