Quand la didactique professionnelle s’intéresse aux apprentissages culturels

La didactique professionnelle s’est, depuis son origine, intéressée aux apprentissages professionnels et au développement des compétences pour et sur les lieux de travail (Pastré, 2011). Le cadre théorique et méthodologique de la didactique professionnelle est-il pour autant pertinent si on l’applique aux apprentissages dits « culturels », comme ceux qui peuvent se réaliser lors d’un séjour à l’étranger, à savoir à des apprentissages réalisés dans des situations de la vie de tous les jours ? La question s’est posée à l’occasion d’une recherche réalisée en 2012 pour le Ministère de l’Agriculture, de l’Alimentation et de la Forêt, visant à identifier les apprentissages réalisés par des jeunes lors de mobilités internationales. Nous avons fait le pari que ces apprentissages culturels pouvaient être étudiés avec la didactique professionnelle, au même titre que des apprentissages de tâches ou de situations professionnelles. Nous sommes partis de l’hypothèse que changer de culture de travail et de vie pouvait provoquer des processus de conceptualisation dans différents domaines. Nous allons présenter ici la recherche qui a nourri ces réflexions – menée par le biais d’entretiens d’explicitation auprès de 17 étudiants en Brevet de Technicien Supérieur Agricole (BTSA) partis en stage individuel (de 1 à 3 mois) à l’étranger. Nous montrerons comment nous avons mobilisé la théorie des schèmes de Vergnaud pour analyser les récits de l’expérience à l’étranger ainsi que les questions qui demeurent.