Analisis Konsep Kimia Terkait dengan Pembuatan Surfaktan dari Ampas Tebu

Pemahaman konsep tidak cukup hanya sekedar pemberian informasi dari guru, namun siswa harus bisa mengkonstruksi pengetahuan dan pemahaman mereka dari pengetahuan yang mereka miliki dan mengaplikasikan ke dalam kehidupan sehari-hari, termasuk pada materi koloid. Penelitian ini dilakukan untuk menganalisis konsep kimia terkait dengan pembuatan surfaktan dari ampas tebu. Metode penelitian bersifat penelitian deskriptif kualitatif pada 6 orang Dosen Pendidikan Kimia Fakultas Ilmu Tarbiyah dan Keguruan UIN Syarif Hidayatullah Jakarta. Metode yang digunakan adalah random sampling. Instrumen yang digunakan berupa rubrik yang berisi konsep kimia yang terkait dalam pembuatan surfaktan dari ampas tebu dengan skala penilaian dari 1-3. Pelaksanaannya terdiri dari: (1) Tahap persiapan, yaitu pembuatan instrumen analisis konten konteks yang berkaitan dengan surfaktan, dan perizinan penelitian; (2) Tahap penelitian, meliputi seluruh kegiatan di tempat penelitian yaitu uji instrumen penelitian dan pengambilan data; (3) Tahap penyelesaian, meliputi pengolahan data. Hasil analisis kemudian dihitung Content Validity Ratio (CVR) dan Content Validity Index (CVI) nya. Diperoleh nilai CVI sebesar 0,72 yang berarti konten tersebut sangat berkaitan dalam pembuatan surfaktan dari ampas tebu. Hasil analisis konsep kimia terkait dengan pembuatan surfaktan dari ampas tebu, pada umumnya telah tertuang pada buku kurikulum, literatur, jurnal, artikel. Hal ini menunjukkan bahwa konsep dalam pembuatan surfaktan dapat digunakan dalam pembelajaran kimia pada siswa SMA. Implikasi dari penelitian ini memudahkan siswa dalam mengetahui materi kimia yang terkait dengan pembuatan surfaktan.