Pengaruh Puasa Intermiten Air terhadap Kadar Asam Urat pada Mencit yang diberi Pakan Tinggi Lemak

Abstract. Uric acid can use gout if level is more than >7 mg/ml. the prevalence of gout continous to increase so that non-pharmalogic therapy is needed, on of which is water intermittent fasting. This study aims to determine the effect of water intermittent fasting on uric acid level in mice divided into four groups, namely the group fed standard feed, the group fed high-fat feed, the group fed standard feed and given water intermittent fasting treatment, and the group fed high-fat feed and given water intermittent fasting treatment. The fasting period carried out by the research subjects with a 14:10 pattern, namely 14 hours of fasting and 10 hours of eating window (17:00-07:00 WIB) for 28 days. The results of the study showed that there was a significant increase in uric acid levels in mice fed high-fat feed and water intermittent fasting compared to the control group. Although the average results of uric acid levels in all groups were below 3 mg/dL. The conclusion of this study is that Water Intermittent Fasting can significantly increase uric acid levels in mice fed high-fat feed. However, the increase in uric acid levels is still within normal limits. Abstrak. Asam urat  dapat menyebabkan gout jika kadarnya lebih dari >7 mg/dl. Prevalensi gout terus meningkat sehingga diperlukan terapi nonfamakologi salah satunya dengan water intermittent fasting. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh water intermittent fasting terhadap kadar asam urat mencit yang diberi pakan tinggi lemak. Penelitian ini menggunakan metode eksperimen dengan mencit yang dibagi menjadi empat kelompok, yaitu kelompok yang diberi pakan standar, kelompok yang beri pakan tinggi lemak, kelompok yang diberi pakan standar dan diberi perlakuan water intermittent fasting, dan kelompok yang diberi pakan tinggi lemak dan diberi perlakuan water intermittent fasting . Periode puasa yang dilakukan oleh subjek penelitian dengan pola 14:10, yaitu 14 jam puasa dan 10 jam jendela makan (pukul 17.00-07.00 WIB) selama 28 hari. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat peningkatan signifikan kadar asam urat pada mencit yang diberi pakan tinggi lemak dan melakukan water intermittent fasting dibandingkan dengan kelompok kontrol. Walaupun hasil rata rata kadar asam urat semua kelompok adalah  dibawah 3 mg/dL. Water intermittent fasting dapat menyebabkan proses ketosis. Kesimpulan dari penelitian ini bahwa Water Intermittent Fasting dapat meningkatkan kadar asam urat pada mencit yang diberi  pakan tinggi lemak secara signifikan. Namun, peningkatan kadar asam urat tersebut masih dalam batas normal.