Preoblikovanje podeželskih dobavnih verig: izkoriščanje umetne inteligence za optimizacijo agroživilske logistike

Podeželske dobavne verige in njihovi ključni deležniki, kmetje, imajo v svetu nemalokrat prezrto vlogo, kljub temu da skrbijo za človekov obstoj s proizvodnjo hrane in ostalih esencialnih dobrin. Prav tako zaradi svoje tradicionalne dejavnosti mnogokrat ne dohitevajo tehnoloških napredkov in rešitev, ki bi jih lahko s pridom izkoriščali za izboljšanje delovanja njihovega sistema. Ena izmed hitreje rastočih tehnologij, ki bo z veliko verjetnostjo spreminjala prihodnost kmetijske in agroživilske panoge, predvsem v povezavi s proizvodnimi in logističnimi dejavnostmi, je umetna inteligenca. Naša raziskava na osnovi sekundarnih virov preučuje trenutno stanje na trgu aplikacij umetne inteligence v agroživilski in kmetijski logistiki z namenom širjenja pomena omenjene tehnologije znotraj ene bolj tradicionalnih človeških panog. Ugotovitve raziskave se navezujejo na tipične vrste aplikacij umetne inteligence v agroživilski in kmetijski logistiki ter na glavne cilje, ki jih aplikacije omenjene tehnologije poskušajo pri tem doseči.