Évaluation des propriétés anticorrosion et de l’activité antibactérienne des algues sargasses

Mes travaux de thèse portent sur l’extraction par voie verte, la caractérisation, l’étude électrochimique et microbiologique de deux espèces d’algues sargasses présentes aux Antilles, et plus particulièrement en Martinique. En terme général, les métabolites secondaires retrouvés dans les extraits de plantes possèdent de nombreuses propriétés ayant un (ou des) intérêt(s) dans plusieurs domaines : la pharmacie, la cosmétique, l’agro-alimentaire et la chimie ! Les produits issus du monde végétal sont utilisés depuis longtemps pour la protection anticorrosion des métaux (graisse animale, végétale, extraits tanniques). Ces extraits naturels contiennent de nombreuses familles de composés organiques naturels (flavonoïdes, alcaloïdes, tanins...) « écologiques », aisément disponibles et renouvelables. Ainsi, les sargasses (macrophytes brunes de la famille des fucacées) riches en matières organiques peuvent être considérées comme une source naturelle prometteuse de molécules biodégradables et inhibitrices de corrosion. Facilement accessibles et disponibles, les sargasses occupent à ce jour une place importante dans le paysage marin martiniquais résultante des invasions massives durant cette dernière décennie. En outre, le choix d’inhibiteurs de corrosion provenant des sargasses ouvre des nouvelles voies de valorisation de cette algue.C’est précisément dans cette optique que s’inscrivent les objectifs de cette étude qui porte sur l’utilisation de molécules issues des sargasses pouvant offrir des propriétés inhibitrices de corrosion vis-à-vis des alliages métalliques en milieux acide et basique. De plus, le cocktail de métabolites secondaires composant la sargasse lui confère également des propriétés bactéricide et bactériostatique. En effet, ces mêmes extraits ont montré une tendance inhibitrice importante sur la prolifération de plusieurs bactéries Gram positive et Gram négative, du genre Vibrio, Staphylococcus…Les résultats obtenus montrent que malgré le caractère invasif de cette algue, la valorisation des composés organiques de cette dernière est totalement possible du fait de leurs propriétés anticorrosives et antibactériennes non toxiques sur les organismes vivants.Dans cette étude, de multiples analyses chimiques et biologiques ont été effectuées, et de nombreux paramètres ont été considérés. Dans les deux premières parties de ce travail, l’étude de la composition de l’algue du genre Saragssum, de la corrosion des métaux, de la prolifération bactérienne des surfaces, et leurs méthodes de protection a permis de cadrer l’étude globale. Cette dernière a donc pu se baser sur des analyses (IR et DRX) révélant des surfaces protégées par la formation d’un film protecteur crée par adsorption de l’extrait sur la surface métallique. Les études électrochimiques (PEIS et LP) et de revêtements (SAMs) ont permis de mettre en lumière les phénomènes d’inhibition de la corrosion se produisant à la surface des métaux et de pouvoir ainsi proposer un modèle électrochimique adéquat. Les études microbiologiques (diffusion par disque, CMI et CMB) ainsi que l’étude de toxicité, ont montré la capacité d’inhibition des colonies bactériennes présentes sur les surfaces sans que ces extraits n’aient d’impacts négatifs sur les organismes vivants présents. Ainsi, les trois derniers chapitres de ce travail portent respectivement sur l’étude de la Sargassum fluitans III, la Sargassum natans et sur une analyse générale du genre Sargassum.