VARIASI DIMENSI PULLY PADA MESIN PENGUPAS KULIT KOPI

Produksi kopi semakin meningkat setiap tahun, pada tahun 2010 produksi kopi di Indonesia sebesar 686,921 ton. Sebelum produksi biji kopi maka dilakukan proses pengupasan atau pemisahan kulit kopi. Proses penngupasan kulit kopi biasanya dilakukan oleh petani secara menual atau menggunakan mesin. Mesin pengupas kulit kopi digunakan untuk memudahkan petani dalam memisahkan dan membersihkan buah kopi. Perkembangan teknologi dilakukan untuk memudahkan dan memaksimalkan efisiensi hasil kapasitas produksi pengupas kulit kopi Variasi Dimensi Pully Pada Mesin Pengupas Kulit Kopi. Variasi dimensi pully dilakukan pada pully penggerak. Variasi dimensi pully yang digerakkan yaitu 8 inch, 10 inch dan 12 inch ini dilakukan untuk mengetahui dimensi pully yang terbaik dalam menghasilkan kapasitas produksi pengupas kopi. Hasil menunjukkan bahwa semakin besar diameter pully yang digerakkan maka semakin besar putaran pully yang dihasilkan terlihat bahwa pada diameter 8 inchi menghasilkan putaran pully sebesar 1.982,5 rpm, diameter 10 inchi yaitu sebesar 2.407 rpm dan pada pully diameter 12 inchi yaitu sebesar 2.900 rpm. Kapasitas mesin pengupas biji kopi yaitu pada pully diameter 8 inchi maka kapasitas alat yaitu sebesar 2,62 Kg/Jam, diameter 10 inci sebesar 5,12 Kg/jam, dan diameter pully 12 inci sebesar 19,09 Kg/jam. Semakin besar diameter pully maka kecepatan putaran pully semakin besar sehingga mengakibatkan biji kopi banyak yang hancur dibandingkan dengan diameter pully yang kecil atau kecepatan putaran yang kecil.Kata kunci: Mesin pengupas kopi, kopi, Pully