STRUKTUR TUTURAN BAHASA INGGRIS DALAM WISATA KULINER MAKANAN LOKAL BALI PADA KANAL YOUTUBE

Saat ini, kehidupan manusia sangat dekat dengan teknologi. Kegiatan komunitas dapat diunggah melalui akun pribadi mereka di media sosial seperti Facebook, Instagram atau saluran YouTube. Jumlah followers atau pengikut akun tersebut bisa mencapai ribuan, bahkan ratusan ribu, akun tersebut juga bisa dijadikan model untuk menjadi populer atau berpromosi. Sebutan bagi mereka yang mendapatkan uang dari jejaring sosial khususnya youtube adalah youtuber. Aktivitas Youtuber merupakan hal yang menarik untuk dikaji, salah satunya ketika para Youtuber berwisata kuliner atau sedang menikmati makanan khas masyarakat setempat, mereka menggunakan bahasa Inggris sebagai bahasa pengantar dalam melakukan kegiatan wisata yang mereka unggah. Bagaimana struktur percakapan yang mereka gunakan merupakan salah satu hal yang menarik untuk dipelajari. Mengingat adanya video saat menyajikan atau menjelaskan makanan tradisional juga dapat dijadikan referensi oleh mahasiswa atau pramusaji lainnya. Maka dari itu, perlu dipelajari bentuk pola percakapan yang digunakan oleh YouTuber dalam video yang diunggahnya. Penelitian ini merupakan penelitian kualitatif. Sumber data penelitian adalah video unggahan dari YouTuber khususnya aktivitas kuliner yang prosesnya kemudian ditranskrip untuk menentukan struktur percakapan para YouTuber di kanal YouTube. Kata kunci: menu Bali; struktur percakapan; wisata kuliner; Youtube