Potensi Daun Alpukat Sebagai Antibakteri

Latar Belakang : Mikroorganisme yang berlebihan dapat mengganggu keseimbangan tubuh dan menyebabkan infeksi. Penyakit infeksi merupakan masalah kesehatan utama yang terjadi di beberapa negara khususnya Indonesia. Antibiotik merupakan obat pilihan utama yang digunakan dalam mengatasi penyakit infeksi. Penggunaan antibiotik yang tidak rasional dapat menyebabkan masalah resistensi antibiotik. Hal tersebut menyebabkan masyarakat memilih obat alternatif atau tradisional sebagai pengobatan terhadap penyakit infeksi. Salah satu jenis tanaman yang dapat digunakan sebagai obat tradisional adalah Tanaman Alpukat (Persea americana mill). Bagian tanaman alpukat yang dapat dimanfaatkan sebagai obat adalah daun alpukat. Adanya metabolit sekunder yaitu alkaloid, flavoniod, tanin, dan saponin pada daun alpukat dapat menghambat pertumbuhan bakteri (antibakteri) Tujuan : mengetahui lebih lanjut tentang potensi daun alpukat sebagai antibakteri. Metode : Metode yang digunakan oleh penulis adalah studi literatur dari berbagai jurnal nasional maupun internasional. Metode ini digunakan dengan tujuan menyajikan, menambah pengetahuan dan pemahaman mengenai topik yang dibahas dengan meringkas materi yang telah diterbitkan serta memberikan informasi fakta atau analisis baru dari tinjauan literatur yang relevan kemudian membandingkan hasil tersebut dalam artikel. Hasil : Daun alpukat memiliki kemampuan menghambat pertumbuhan bakteri (antibakteri). Kesimpulan : Daun alpukat (Persea americana mill) memiliki potensi sebagai antibakteri. Hal tersebut dikarenakan kandungan senyawa metabolit sekunder yang terdapat pada daun alpukat. Senyawa metabolit sekunder yang memiliki mekanisme untuk menghambat bakteri pada daun alpukat adalah flavonoid, alkaloid, tanin dan quersetin.