KARAKTERISASI DAN SKRINING FITOKIMIA EKSTRAK DAUN JAMBLANG (Syzygium Cumini L. (Skeels))

Jamblang (Syzygium cumini L. (Skeels)),  merupakan  tumbuhan yang di duga mengandung senyawa tanin. Dari berbagai jenis polifenol, tanin merupakan bahan aktif yang dimanfaatkan sebagai koagulan alami. Tanin, atau dikenal sebagai asam tanat merupakan polifenol yang larut di dalam air yang banyak mengandung gugus fungsional seperti hidroksil atau karboksil (Bele dkk., 2010). Karakterisasi simplisia merupakan hal yang penting untuk dilakukan untuk mengetahui  keaslian dan mutu simplisia yang nantinya akan menjadi standar jika simplisia tersebut digunakan sebagai bahan uji. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui karakteristik simplisia daun jamblang. Penelitian dimulai dari pengambilan sampel, penentuan, pembuatan simplisia, karakterisasi yang meliputi uji makroskopis, uji mikroskopis, penentuan kadar air, kadar abu, kadar abu tidak larut asam dan skrining fitokimia. Data dianalisis menggunakan metode deskriptif. Karakterisasi makroskopis dan mikrosopik daun jamblang menunjukkan bahwa daun jamblang merupakan daun tunggal, tebal. Helaian daun bulat telur, tepi rata, tulang daun menyirip, dan permukaan atas mengkilap. Pemeriksaan mikroskopik daun jamblang menunjukkan bahwa daun jamblang memiliki lapisan kutikula dan memiliki stomata berbentuk anomotetrasiklik. Kadar air ekstrak etanol daun jamblang sebesar  sebesar 5,98%, kadar abu total sebesar 4,15%, kadar abu tidak larut asam sebesar 0,81%. Hasil skrining fitokimia ekstrak daun jamblang mengandung steroid/triterpenoid, glikosida, saponin, flavonoid, tannin, dan alkaloid.