Perbandingan Maserasi Daun Pala, Daging Pala dan Biji Pala sebagai Agen Antibakteri Terhadap bakteri Staphylococcus aureus

Penelitian ini bertujuan untuk membandingkan aktivitas antibakteri ekstrak maserasi daun, daging, dan biji pala (Myristica fragrans) terhadap Staphylococcus aureus. Penelitian ini merupakan eksperimen laboratorium dengan metode difusi sumuran. Sampel berupa daun, daging, dan biji pala diekstraksi menggunakan metode maserasi, kemudian diuji aktivitas antibakterinya pada media Mueller Hinton Agar (MHA). Suspensi bakteri disesuaikan dengan standar McFarland 0,5 dan diinkubasi pada suhu 37°C selama 24 jam. Aktivitas antibakteri ditentukan berdasarkan diameter zona hambat. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak daun pala memiliki aktivitas antibakteri dengan rata-rata zona hambat sebesar 14 mm yang termasuk kategori kuat, sedangkan ekstrak daging dan biji pala tidak menunjukkan aktivitas antibakteri (0 mm). Hal ini diduga berkaitan dengan kandungan metabolit sekunder seperti flavonoid, terpenoid, dan alkaloid pada daun pala. Dengan demikian, daun pala berpotensi sebagai agen antibakteri alami terhadap Staphylococcus aureus