Caracterización de compuestos bioactivos, actividad antioxidante y toxicidad de los extractos de Bidens pilosa L.

La planta de Bidens pilosa L ha sido reconocida por sus diferentes propiedades funcionales atribuida a la presencia de diferentes compuestos bioactivos. La presente investigación se desarrolló con el objetivo de identificar los compuestos bioactivos, actividad antioxidante y toxicidad de los extractos de Bidens Pilosa L. Se empleó un Diseño Completamente al Azar bifactorial teniendo como Factor A: los tipos de extracciones (maceración y ultrasonido) y Factor B: muestras de las partes de la planta Bidens pilosa L. (hojas, tallo, raíz), conformado por seis tratamientos. Se procedió con la obtención de los extractos de acuerdo con cada tratamiento utilizando una dilución de 1:10. En cada tratamiento se analizó la composición química, tamizaje fitoquímico y evaluación de toxicidad del extracto vegetal. Los resultados de la concentración fueron superiores en las hojas con 0,0216 mg.L-1 para el método de maceración y 0,0203 mg.L-1 para el método de ultrasonido. La actividad antioxidante por ABTS fue mayor en la raíz con 263,41 µmol.TEA.g-1 de extracto seco y 336,16 µmol.TEA.g-1. El contenido fenólico fue superior en las hojas por ultrasonido con 70,44 mg.EAG.g-1 y flavonoides hojas por ultrasonido con 474,98 mg.EQ.g-1. El tamizaje fitoquímico mostró una presencia cuantiosa (+++) de alcaloides, catequinas, flavonoides y aminoácidos libres. La mejor toxicidad se reportó en el tratamiento con maceración en las raíces. La planta de B. pilosa L. muestra un potencial para ser aprovechado dentro de diferentes industrias gracias a la presencia de diferentes compuestos bioactivos con diferentes propiedades biológicas.