Manuel Vázquez Montalbán y José Carvalho Tourón contra los gourmets, o la vindicación ética del placer gastronómico

Encuesta realizada a Ada Parellada, Alejandra Sumasi, Anna Riera, Carme Ruscadella, Miquel Sen, Paco Solé Parellada, Quim Aranda y Toni Polo Bettonica sobre el panorama gastronómic...

(English) The written work of Manuel de Solà-Morales deserves a central place in his intellectual biography, along with the pedagogical experience and the urban projects he develop...

A nivel mundial el turismo gastronómico ha adoptado diversas estrategias para el fomento de esta actividad, a través de rutas, mercados o festivales gastronómicos, permitiendo posi...

Resumen Este trabajo trata de un estudio de las novelas de la Serie Carvalho, del escritor español Manuel Vázquez Montalbán, publicadas entre los finales de la dictadura de Franco ...

Estamos ante una encrucijada global de proporciones nunca vistas. El planeta se calienta más rápido de lo esperado y enfrentamos condiciones climáticas cada vez más extremas, lo qu...

En 1961 el filósofo marxista y traductor Manuel Sacristán y el periodista, poeta, novelista y ensayista Manuel Vázquez Montalbán se encontraron en la Universidad de Barcelona. Sacr...

El objetivo general de esta investigación es investigar la forma en que la institucion pública federal de educación superior del Nordeste de Brasil aplica la ética empresarial y la...

Closer examination of contemporary art forms including music videos in addition to the Gothic’s literature legacy is essential, “as it is virtually impossible to ignore the relatio...