COMPORTAMENTO DOS CONSUMIDORES DAS FEIRAS LIVRES DO MUNICÍPIO DE CHAPECÓ (SC)

De modo geral, os consumidores buscam cada vez mais produtos que apresentam uma elevada qualidade e com bons preços, além de muitas vezes preferir os que são colhidos e embalados recentemente. Neste contexto, as feiras livres aparecem como espaços de comercialização direta, na qual há o contato entre os produtores (feirantes) e os consumidores, sendo, por conseguinte, espaços para troca de experiências entre os atores envolvidos, além de oferecer variedade de produtos e com preços diferenciados aos consumidores. Diante disso, assumindo a importância das feiras livres na dinâmica dos municípios, o objetivo deste estudo foi analisar o comportamento dos consumidores das feiras livres do município de Chapecó (SC). Para tanto, realizou-se uma pesquisa descritiva quanto aos objetivos, do tipo survey em relação aos procedimentos e quanti-qualitativa quanto ao problema. A coleta dos dados ocorreu por meio da aplicação de questionários com 84 consumidores, além da realização de uma entrevista com o gestor da Secretaria de Desenvolvimento Rural e Meio Ambiente de Chapecó. O estudo identificou que 66,70% dos consumidores são mulheres, a faixa etária predominante é de 20 a 30 anos e o nível de escolaridade com maior incidência entre os consumidores, é o ensino fundamental completo. Ainda, constatou-se que 100% dos respondentes têm interesse em continuar consumindo os produtos de feiras livres. A partir disso, destaca-se a importância das feiras livres para os municípios, assim como para o fomento da economia chapecoense, além de contribuir para a agricultura familiar.