Pengaruh Subtitusi Jagung Giling Dengan Tepung kulit Pisang Terfermentasi dalam Pakan Konsentrat terhadap Kandungan Bahan Kering dan Bahan Organik Serta Kecernaan Bahan Kering dan Bahan Organik Secara In Vitro

Penelitian ini bertujuan untuk menjawab pertanyaan tentang apa yang terjadi pada kandungan serta kecernaan in itro bahan kering dan bahan organik ketika jagung giling diganti dengan tepung kulit pisang yang difermentasi dalam pakan konsentrat. Penelitian ini menggunakan metodologi eksperimen, menggunakan CRD dengan 4 perlakuan dan 3 ulangan. P0 = tidak ada penambahan TKPF ke konsentrat (kelompok kontrol), P1 = jagung giling dengan penambahan TKPF 10%, P2 = jagung giling dengan penambahan TKPF 20%, dan P3 = jagung giling dengan penambahan TKPF 30%. Rata-rata kandungan bahan kering (%) ditemukan P0 = 83,17, P1 = 84,18, P2 = 82,17, dan P3 = 81,77; rata-rata kandungan bahan organik (%) ditemukan P0 = 79,64, P1 = 80,16, P2 = 78,86, dan P3 = 77,47; rata-rata kecernaan bahan kering (%) ditemukan P0 = 63,01, P1 = 68. Analisis varians menunjukkan bahwa perlakuan secara nyata mempengaruhi kandungan bahan kering dan bahan organik dan kecernaan bahan kering dan bahan organik (P<0,05). Kecernaan bahan kering dan bahan organik tertinggi ditemukan pada tepung kulit pisang yang difermentasi oleh Saccaharomyces cerevisiae, mengarahkan para peneliti untuk menyimpulkan bahwa tepung kulit pisang dapat menggantikan jagung giling hingga 100% dari proporsi jagung giling 30% sebagai bahan pakan. sumber energi dalam campuran ransum konsentrat