INOVASI PRODUK DAN BRANDING DALAM EKONOMI KREATIF SERTA TRANSFORMASI BISNIS TRADISIONAL: STUDI KASUS KUNJUNGAN KE BAKPIA JUWARA SATOE YOGYAKARTA

Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis peran inovasi produk dan branding dalam mendukung transformasi usaha tradisional menuju ekonomi kreatif, dengan studi kasus Bakpia Juwara Satoe di Yogyakarta. Metode yang digunakan adalah observasi lapangan, di mana peneliti mengamati proses produksi, inovasi produk, dan strategi pemasaran digital yang diterapkan Bakpia Juwara Satoe. Hasil penelitian menunjukkan bahwa inovasi varian rasa baru dan desain kemasan yang modern, didukung oleh strategi pemasaran digital, tidak hanya meningkatkan penjualan tetapi juga memperluas jangkauan pasar hingga ke tingkat nasional dan internasional. Selain itu, transformasi ini berdampak positif bagi masyarakat sekitar dengan menciptakan lapangan kerja dan meningkatkan kesejahteraan, sekaligus mendukung pelestarian warisan kuliner lokal. Penelitian ini menyoroti pentingnya sinergi antara inovasi produk, branding, dan ekonomi kreatif untuk mendukung keberlanjutan UMKM di era digital. Kata Kunci: Ekonomi Kreatif, Inovasi Produk, Branding, Transformasi Bisnis, Bakpia, UMKM, Digitalisasi. Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis peran inovasi produk dan branding dalam mendukung transformasi bisnis tradisional menuju ekonomi kreatif, melalui studi kasus pada Bakpia Juwara Satoe di Yogyakarta. Metode yang digunakan adalah observasi lapangan, dimana peneliti mengamati proses produksi, inovasi produk, dan strategi pemasaran digital yang diterapkan oleh Bakpia Juwara Satoe. Hasil penelitian menunjukkan bahwa inovasi varian rasa baru dan desain kemasan modern, yang didukung oleh strategi pemasaran digital, tidak hanya meningkatkan penjualan tetapi juga memperluas jangkauan pasar hingga ke tingkat nasional dan internasional. Selain itu, transformasi ini berdampak positif pada masyarakat lokal melalui penciptaan lapangan kerja dan peningkatan kesejahteraan, serta mendukung pelestarian budaya kuliner lokal. Penelitian ini menyoroti pentingnya sinergi antara inovasi produk, branding, dan ekonomi kreatif untuk mendukung keberlanjutan UMKM di era digital. Kata Kunci: Ekonomi Kreatif, Inovasi Produk, Branding, Transformasi Bisnis, Bakpia, UMKM, Digitalisasi.