PENGARUH PEMBERIAN VCO SECARA ENZIMATIS TERHADAP KOLESTEROL TOTAL DARAH TIKUS PUTIH JANTAN HIPERKOLESTEROLEMIA DIABETES

Kadar kolesterol yang tinggi dalam darah atau hiperkolesterolemia dapat menyebabkan aterosklerosis. Aterosklerosis juga merupakan faktor resiko adanya penyakit jantung coroner, penyempitan pembuluh darah menyebabkan aliran darah menjadi lambat bahkan dapat tersumbat sehingga aliran darah pada pembuluh darah koroner yang fungsinya memberikan oksigen ke jantung berkurang. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian Virgin Coconut Oil (VCO) Secara Enzimatis dan dosis Virgin Coconut Oil (VCO) Secara Enzimatis yang efektif dalam menurunkan kadar kolesterol total darah tikus putih jantan (Rattus norvegicus) hiperkolesterolemia-diabetes. Penelitian ini menggunakan penelitian eksperimen laboratorium dengan rancangan modifikasi pretest and posttest randomized controlled group design dengan menggunakan 30 ekor hewan uji yang dibagi dalam 6 kelompok perlakuan , tiap kelompok terdiri dari 5 ekor hewan uji yaitu kelompok normal, kontrol negatif, kontrol positif, dosis 0,2 mL/kg BB, dosis 0,4 mL/kg BB, dan dosis 0,8 mL/kg BB. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan uji statistik One Way Anova pada taraf kepercayaan 95% kemudian dilanjutkan dengan uji Duncan untuk melihat perbedaan antar perlakuan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Virgin Coconut Oil (VCO) Secara Enzimatis memberi efek terhadap penurunan kadar kolesterol total darah. Dosis 0,4 mL/kg BB merupakan dosis yang efektif dalam menurunkan kadar kolesterol total darah dengan nilai rata-rata penurunan sebesar 48,01 mg/dL.