Transformación digital y su relación en la competitividad de las empresas de comidas y bebidas en Lima Moderna, 2021

La presente investigación tiene como objetivo principal, analizar la relación de la transformación digital en la competitividad de las empresas de comidas y bebidas en Lima Moderna, 2021. El estudio radica en un enfoque cuantitativo de nivel explicativo, no experimental transversal. La herramienta implementada fue una encuesta, cuyo nivel de confiabilidad se obtuvo mediante el coeficiente Alfa de Cronbach calculado previamente a través de una prueba piloto. Se aplicó un muestreo aleatorio con asignación proporcional, por lo que se realizó la encuesta a 312 administradores de empresas de comidas y bebidas en Lima Moderna (Jesús María, Lince, Magdalena, Miraflores, Pueblo Libre, San Borja, San Isidro y San Miguel). A través de la prueba estadística Rho Spearman se obtuvo un coeficiente de correlación de 0,611, por lo que se concluye que la transformación digital tiene relación en la competitividad de las empresas de comidas y bebidas en Lima Moderna, 2021.