Perfil do produtor de frango caipira no município de Sumé-PB.

Objetivou-se com esse estudo caracterizar o perfil do produtor de frango caipira pertencentes à Associação Sumeense de Avicultura (ASA), localizada no município de Sumé-PB. As informações foram obtidas dos associados, através da aplicação de questionário, composto por perguntas referentes ao perfil do produtor, os resultados foram analisados em função da frequência de respostas entre as categorias entrevistadas. O tamanho da área das propriedades ficou entre 10 a 50 hectares. O tempo de atividade desses produtores variou de 4 e 5 anos. Sistema de criação adotado por 90% dos produtores foi o semiintensivo, criando até 900 aves/galpão. Quanto ao controle sanitário foi realizado por 100% dos entrevistados. 30% dos produtores usavam materiais alternativos: bebedouros de garrafão de água mineral e comedouros de cano PVC, o fornecimento de ingredientes concentrados, núcleo e milho eram feitos por 100% dos entrevistados, também foi fornecido aos animais volumosos como: capim buffel, elefante, tifton, braquiária, Leucena, palha de milho, sorgo, silagem, cana, e restos de frutas. As principais dificuldades encontradas para ser um produtor de frango caipira em nossa região foram: preço da ração 50% e a falta de políticas públicas 30%. 70% da produção era destinada para o governo e 20% para feira livre. Com dificuldades na comercialização como: o preço do frango 20% e o local do abate 60%. E mesmo com todas as dificuldades encontradas para ser um produção de frango caipira no município de Sumé-PB 90% dos entrevistados disseram ser satisfeitos por praticarem esta atividade. O estudo permitiu concluir que o perfil do produtor de frango caipira do município de Sumé teve predominância de mão de obra familiar, com faixa etária entre 40 e 50 anos, a maioria do sexo masculino. Onde criam as aves caipiras no sistema semintensivo. Comercializando o frango no valor de R$ 25,00 a R$ 35,00.