Alimentação seletiva em crianças com Transtorno do Espectro Autista

O objetivo da presente pesquisa foi revisar a literatura sobre a forma que o transtorno do espectro autista contribui para a seletividade alimentar em crianças. A pesquisa consiste em uma revisão bibliográfica. Foram utilizados os seguintes descritores indexados na Biblioteca Virtual da Saúde: Seletividade alimentar; Transtorno do Espectro Autista e criança a partir das fontes científicas da National Library of Medicine e da Scientific Eletrônic Library Online, seguidos os critérios de inclusão e exclusão. Foram encontrados 84 artigos que abordaram o tema, dos quais apenas seis foram selecionados para compor os resultados e discussão deste trabalho. Uma comum característica no transtorno do espectro autista consiste no estabelecimento de padrões restritos e repetitivos de comportamento, ao incluir, comportamentos alimentares repetitivos. Nesse contexto, compreende-se que os hábitos e as escolhas alimentares são influenciados pela seletividade alimentar, cuja manifestação pode ser observada na recusa alimentar, na dificuldades em consumir novos alimentos e na ingestão reduzida de múltiplos alimentos, sendo imprescindível que os pais e profissionais de saúde se atentem aos referidos comportamentos, especialmente, no momento das refeições, a fim de evitar carências e riscos nutricionais. Concluiu-se que as crianças com transtorno do espectro autista tendem a ser mais seletivas no momento das refeições, posto que, comumente, apresentam alterações relacionadas à sensibilidade sensorial, a qual influi sobre a recusa ou escolha de alimentos com base em sua textura, odor, a temperatura e aparência.