ANALISA POTENSI ECENG GONDOK (Eichhornia crassipes ) DANAU LIMBOTO SEBAGAI PAKAN TERNAK

ABSTRAK Pakan merupakan faktor penting yang menentukan keberhasilan usaha peternakan. Tinggi rendahnya nilai suatu bahan pakan ditentukan oleh kualitas dan kuantitas nutrien yang terkandung di dalamnya. Berbagai penelitian tentang penerapan teknologi pengolahan pakan telah dilakukan untuk mencari bahan baku pakan alternatif. Usaha tersebut untuk mengurangi impor bahan baku pakan dan menurunkan biaya produksi. Eceng gondok adalah tumbuhan air yang sering merusak lingkungan, dapat menyumbat saluran irigasi, mempercepat hilangnya air, mencemari area penangkapan ikan dan penyebab degradasi lingkungan habitatnya terutama di danau,sungai dan rawa. Enceng gondok tumbuh dengan cepat, sehingga diperlukan upaya untuk menanganinya agar tidak mengganggu dan merusak lingkungan. Penelitian ini bertujuan menganalisa potensi dari tanaman Eceng gondok (Eichornia crasipes) Danau Limboto Kabupaten Gorontalo sebagai pakan ternak. Sebanyak 15 kg daun dan batang eceng gondok segar diambil dari Danau Limboto dan dianalisa kandungan nutrisinya. Hasil penelitian menunjukkan kandungan nutrisi eceng gondok adalah : Bahan Kering (BK) 17.20 %, Serat Kasar (SK) 4.08 % , Protein Kasar (PK) 3.55 %, Karbohidrat 8.22 % dan Kadar Abu sebesar 3.93 %. Sebagai tanaman yang berpotensi pakan ternak, eceng gondok dapat diberikan dalam bentuk segar, kering dalam bentuk tepung maupun diolah dalam bentuk silase dan melalui proses fermentasi .