PEQUI (CARYOCAR BRASILIENSE E CARYOCAR CORIACEUM): IMPORTÂNCIA SOCIOECONÔMICA, PRINCIPAIS FITOQUÍMICOS E PROPRIEDADES BIOATIVAS

Os biomas brasileiros Cerrado e Caatinga compartilham algumas similaridades, como possuírem clima semiárido e rica biodiversidade animal e vegetal. Plantas da família Caryocaraceae existem nos dois biomas, como o pequizeiro das espécies Caryocar brasiliense e Caryocar coriaceum, que pertencem ao Cerrado e a Caatinga, respectivamente. Seus frutos, o pequi, asseguram à população segurança alimentar e nutricional, geração de renda, aumento da diversidade alimentar e incentivo ao consumo, à conservação e recuperação desses biomas. Além disso, o pequi integra a tradição e a cultura da população local, sendo considerado patrimônio cultural sertanejo. Atualmente, tem-se evidenciado a composição fitoquímica e as propriedades bioativas benéficas à saúde, desses frutos, tornando-os matérias-primas para diversos segmentos das indústrias alimentícia, farmacêutica e cosmética.