Hipercalemia e consumo de potássio em pacientes renais crônicos em hemodiálise

necessária uma terapia renal substitutiva, a hemodiálise. Mesmo nos pacientes realizando este procedimento, um distúrbio hidroeletrolí­tico ainda comum nessa população é a retenção de potássio sanguí­neo podendo levar a hipercalemia. O objetivo deste estudo foi relacionar o consumo alimentar com a hipercalemia em pacientes renais crônicos em hemodiálise e avaliar se estes conhecem e/ou praticam técnicas dietéticas que minimizem o teor de potássio dos alimentos. Os pacientes hipercalemicos foram selecionados mediante consulta nos prontuários, foi utilizado um instrumento de coleta de dados semiestruturado, subdividido em quatro tópicos: perfil sócio econômico, dados clí­nicos, perfil alimentar e conhecimento e práticas de técnicas dietéticas que minimizam o potássio dos alimentos. Foi verificado que a maioria dos pacientes tem uma alta frequência de consumo de alimentos ricos em potássio, não conhecem e nem realizam técnicas dietéticas que minimize o teor de potássio dos alimentos. Conclui-se que houve uma correlação entre o alto consumo alimentar, a não realização de técnicas que minimiza o teor de potássio dos alimentos e a hipercalemia.Palavras-chave: doença renal crônica, hipercalemia, consumo alimentar.