Search engine for discovering works of Art, research articles, and books related to Art and Culture
Javascript must be enabled to continue!
ANALISA KADAR ASAM OKSALAT DALAM ASAM SUNTI
View through CrossRef
ABSTRAK Asam Sunti (Belimbing wuluh kering) banyak dikonsumsi oleh masyarakat Aceh. Asam Sunti mengandung ion oksalat yang dapat menimbulkan batu ginjal dalam tubuh manusia. Penelitian ini dilakukan untuk melihat kadar asam oksalat dari asam sunti. Penelitian dilakukan terhadap Asam Sunti yang mengalami perlakuan perebusan dan yang tidak mengalami perlakuan perebusan. Konsentrasi garam divariasikan 100 gram, 150 gram dan 200 gram. Waktu pengeringan divariasikan 5 hari, 10 hari dan 15 hari. Hasil yang diperoleh konsentrasi asam oksalat tertinggi sebesar 0,1605 N terdapat pada perlakuan tanpa perebusan, jumlah garam 200 gram dan waktu pengeringan 15 hari. Keywords: Asam Sunti, asam oksalat
Title: ANALISA KADAR ASAM OKSALAT DALAM ASAM SUNTI
Description:
ABSTRAK Asam Sunti (Belimbing wuluh kering) banyak dikonsumsi oleh masyarakat Aceh.
Asam Sunti mengandung ion oksalat yang dapat menimbulkan batu ginjal dalam tubuh manusia.
Penelitian ini dilakukan untuk melihat kadar asam oksalat dari asam sunti.
Penelitian dilakukan terhadap Asam Sunti yang mengalami perlakuan perebusan dan yang tidak mengalami perlakuan perebusan.
Konsentrasi garam divariasikan 100 gram, 150 gram dan 200 gram.
Waktu pengeringan divariasikan 5 hari, 10 hari dan 15 hari.
Hasil yang diperoleh konsentrasi asam oksalat tertinggi sebesar 0,1605 N terdapat pada perlakuan tanpa perebusan, jumlah garam 200 gram dan waktu pengeringan 15 hari.
Keywords: Asam Sunti, asam oksalat.
Related Results
Pemanfaatan Hasil Samping Fermentasi Belimbing Wuluh (Asam Sunti) dalam Pengolahan Ikan
Pemanfaatan Hasil Samping Fermentasi Belimbing Wuluh (Asam Sunti) dalam Pengolahan Ikan
Abstrak. Sampai saat ini belum ada penelitian lebih lanjut mengenai pemanfaatan hasil samping dari produk asam sunti. Tujuan penelitian ini untuk melihat pengaruh perendaman ikan d...
ANALISA KADAR ASAM OKSALAT DALAM ASAM SUNTI
ANALISA KADAR ASAM OKSALAT DALAM ASAM SUNTI
Asam Sunti (Belimbing wuluh kering) banyak dikonsumsi oleh masyarakat Aceh. Asam Sunti mengandung ion oksalat yang dapat menimbulkan batu ginjal dalam tubuh manusia. Penelitian ini...
Formulasi Sabun Cuci dari Minyak Jelantah dengan Penambahan Air Asam Sunti
Formulasi Sabun Cuci dari Minyak Jelantah dengan Penambahan Air Asam Sunti
Sabun merupakan bahan pembersih yang terbuat dari minyak, salah satunya minyak kelapa, minyak kelapa yang telah digunakan biasanya dibuang sebagai limbah (minyak jelantah), dengan ...
PENERAPAN SENAM ERGONOMIS UNTUK MENURUNKAN KADAR ASAM URAT PADA LANSIA DENGAN INTOLERANSI AKTIVITAS DI PONDOK LANSIA YPA AN-NUR KOTA KEDIRI
PENERAPAN SENAM ERGONOMIS UNTUK MENURUNKAN KADAR ASAM URAT PADA LANSIA DENGAN INTOLERANSI AKTIVITAS DI PONDOK LANSIA YPA AN-NUR KOTA KEDIRI
Penyakit asam urat merupakan penyakit yang disebabkan oleh tumpukan asam urat atau kristal pada jaringan, terutama pada jaringan sendi. Penatalaksanaan non farmakologis untuk me...
HUBUNGAN MENOPAUSE DENGAN KADAR ASAM URAT DALAM DARAH (Di Desa Bareng, Kecamatan Bareng, Kabupaten Jombang)
HUBUNGAN MENOPAUSE DENGAN KADAR ASAM URAT DALAM DARAH (Di Desa Bareng, Kecamatan Bareng, Kabupaten Jombang)
Asam urat merupakan salah satu penyebab jantung koroner, oleh sebab itu siapapun yang kadar asam uratnya tinggi harus berupaya untuk menurunkanya agar kerusakan tidak merembet ke o...
Karakterisasi Tiga Jenis Simplisia Jahe yang Tumbuh di Jawa Barat
Karakterisasi Tiga Jenis Simplisia Jahe yang Tumbuh di Jawa Barat
Abstract. Emprit ginger (Zingiber officinale var. Amarum), elephant ginger (Zingiber officinale var. Rosc), and red ginger (Zingiber officinale var. sunti Valeton) are notable biop...
EKSTRAKSI ASAM OKSALAT DARI SEKAM PADI UNTUK AGEN PEREDUKSI ION CR(VI)
EKSTRAKSI ASAM OKSALAT DARI SEKAM PADI UNTUK AGEN PEREDUKSI ION CR(VI)
Pengaruh katalis asam oksalat dari sekam padi terhadap efektivitas fotoreduksi ion Cr(VI) telah diteliti. Proses fotoreduksi ion Cr(VI) dilakukan dalam suatu sistem reaktor tertutu...
Taurin katkı maddesinin kalsiyum oksalat kristalizasyonuna etkisi
Taurin katkı maddesinin kalsiyum oksalat kristalizasyonuna etkisi
Böbrek taşları dünya nüfusunun % 8-15’ini etkileyen yaygın bir hastalık olup, kalsiyum oksalat kristalleri bu taşların temel bileşenini oluşturmaktadır. Yapılan mevcut çalışmalar ...