SILAGENS DE TRIGO BRS PASTOREIO COM DIFERENTES DOSES DE INOCULANTE MICROBIANO

A conservação de forragem na forma de silagem é uma técnica de intensificação da produção de ruminantes que visa a obtenção de alimento para a época de escassez de forragem. O trabalho objetivou avaliar diferentes doses de um inoculante microbiano comercial na silagem de trigo BRS Pastoreio. O trigo foi colhido e picado para elaboração de quatro unidades, de 250 kg cada, para a inoculação. Os tratamentos consistiram em doses de inoculante microbiano comercial: silagem de trigo BRS Pastoreio sem inoculante (controle); silagem de trigo BRS Pastoreio com 0,5g do inoculante/t; silagem de trigo BRS Pastoreio com 1,0g do inoculante/t e silagem de trigo BRS Pastoreio com 1,5g do inoculante/t, distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado, com quatro tratamentos e quatro repetições,totalizando 16 unidades experimentais. Foram avaliadas as concentrações de matéria seca (MS, %), pH e populações de bactérias ácido láticas (BAL, log10 ufc/g) e leveduras (LEV,log10 ufc/g) tanto na forragem, no momento da ensilagem quanto na abertura, realizada 105 dias de armazenamento anaeróbico, além da densidade (kg de massa verde/m³), produção de gás (PG, % de MS) e produção de efluente (PE, kg/t de massa verde ensilada). Não houve diferença significativa (P>0,05) na concentração de MS inicial das silagens. O pH inicial também não foi alterado (P>0,05). Nas avaliações iniciais, a população de BAL apresentou efeito quadrático (P=0,044). A concentração de inoculante aplicada no momento da ensilagem já demonstrou um ligeiro aumento nessa população, o que indica a funcionalidade doinoculante. Na abertura, observou efeito linear crescente para o valor de MS (P=0,031), demonstrando que o inoculante promove uma maior recuperação de MS final. O pH final também diminuiu com o aumento das doses, devido a maior taxa de fermentação e possível acúmulo de ácidos graxos voláteis de cadeia curta. Não foram observados efeitossignificativos para a densidade e produção de efluente (P>0,05), atingindo valores médios de 262,5 kg de massa verde/m³ e 16,5 kg/t de massa verde ensilada. Esse resultado ocorreu devido a concentração inicial de MS não ter diferenciado entre as silagens e com tamanho de partículas similares. Ocorreu um aumento quadrático (P=0,021) para a PG com o aumento da dose do inoculante microbiano. Como houve uma aceleração nas taxas fermentativas devidoao aumento da população microbiana inicial (inclusão do inoculante microbiano) deve ter acarretado também aumento na produção de gás. Com isso, conclui-se que o aumento na dose do inoculante microbiano comercial atua diretamente na fermentação da silagem, promovendo modificações no perfil microbiano da silagem, com melhoras na fermentação comparados ao não uso do mesmo. Doses entre 0,5 e 1,0 g de inoculante/t podem ser recomentadas.