DESEMPENHO E RENDIMENTO DE CARCAÇA DE FRANGO DE CORTE DE CRESCIMENTO LENTO ALIMENTADOS COM FARELO DE PALMA FORRAGEIRA

A avicultura é uma atividade econômica internacionalizada e uniforme sem fronteiras geográficas, gerando grande impacto na economia brasileira. Inúmeros trabalhos buscam a implementação de alimentos com menor custo de produção visando diminuir os custos com ração sem diminuir o desempenho e o rendimento de carcaça. Com isso objetivo dessa pesquisa foi avaliar o uso de farelo de palma forrageira na alimentação de frangos de corte de crescimento lento. O experimento foi conduzido no Setor de Avicultura da Universidade Federal do Cariri, no período de 18 de setembro a 12 de dezembro de 2018 (abatidas aos 85 dias de idade). Foram adquiridos 200 pintos não sexados da linhagem pesadão vermelho, de um dia de idade. De 1 a 27 dias de idade, todos os pintos receberam, à vontade, ração inicial vendida no comércio local apropriada para frangos de corte tipo caipira. Quando os frangos completaram 27 dias, foram pesados e distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado com três tratamentos (ração controle; ração com 5% de farelo; e ração com 10% de farelo de palma) e cinco repetições de 10 unidades cada, totalizando 50 aves por tratamento. As aves que receberam dieta contendo 90% de ração e 10% de palma forrageira apresentaram menor consumo alimentar. Entretanto, a conversão alimentar desses frangos não diferiu significativamente daqueles alimentos somente com ração comercial, As variáveis peito, coxa + (mais) sobrecoxa, peito e coração, não apresentaram diferença estatística significativa enquanto que as variáveis carcaça, fígado e moela apresentaram diferença pelo teste de SNK (P<0,05) O farelo de palma pode ser utilizado na alimentação de frangos de corte de crescimento lento até o nível de 10%.