Study of the antimicrobial and antioxidant activity of essential oil extracted from Lebanese plants

Etude de l’activité antimicrobienne et antioxidante des huiles essentielles extraites de plantes Libanaises La résistance aux antibiotiques est devenue une véritable préoccupation. Ainsi, la recherche de composés antimicrobiens est plus que jamais d’actualité. Les plantes constituent une source potentielle de ces composés. La thèse présente une étude détaillée de la composition chimique et décrit l’activité antimicrobienne d’huiles essentielles issues de trois plantes : Micromeria barbata, Eucalyptus spp. et Juniperus excelsa. L’influence de plusieurs paramètres tels que le type d’organe, l’altitude de croissance de la plante, la durée de l’extraction, la méthode de séchage sur la qualité et l’activité de l’huile est abordée. Les résultats montrent, dans le cas de M. barbata non fleurie, que le pourcentage maximal (99.54 %) de l’huile est obtenu à la plus haute altitude (1700 m). Cependant, le pourcentage du Pulgeone, le composé principal de l’huile essentielle, diminue graduellement lorsque l’altitude augmente. Par ailleurs, l’activité des huiles essentielles extraites des plantes aux trois différentes altitudes est équivalente pour les différentes souches testées.L’activité antibactérienne et antifongique de l’huile essentielle de M. barbata est également mise en évidence contre différentes espèces bactériennes, y compris celles qui résistent aux carbapénèmes, pour les champignons opportunistes et les dermatophytes L’activité antimicrobienne de ces trois huiles essentielles est évaluée vis-à-vis de deux souches de Mycobacterium tuberculosis (dont une XDR), deux espèces atypiques : Mycobacterium kansasii et Mycobacterium gordonae ainsi que sur Paenibacillus larvae. Les résultats montrent que les trois huiles possèdent une activité notoire.