Identifikasi Usaha Pengolahan Kelapa di Kecamatan Lasalimu Kabupaten Buton

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bentuk dan jenis serta kapasitas usaha pengolahan kelapa di Kecamatan Lasalimu, Kabupaten Buton. Penelitian ini telah dilaksanakan di Kecamatan Lasalimu, Kabupaten Buton. Penentuan lokasi penelitian dilakukan secara sengaja (<em>purposive</em>) dengan responden berjumlah 56 orang yang di klasifikasi dalam 3 kategori yaitu usaha pengolahan kelapa dengan memiliki kebun sebanyak 28 responden, usaha kelapa tanpa pengolahan sebanyak 26 responden dan usaha pengolahan kelapa tanpa memiliki kebun sebanyak 2 responden. Pengumpulan data dilakukan dengan metode kuesioner dan metode wawancara. Analisis yang digunakan adalah analisis deskriptif. Hasil penelitian menunjukan bahwa bentuk usaha pengolahan kelapa di kecamatan lasalimu adalah usaha mikro dan jenis usahanya adalah usaha kopra, usaha kelapa tanpa pengolahan dan usaha arang. Dari ketiga jenis tersebut usaha yang menguntungkan merupakan usaha kopra dengan kapasitas usaha sebesar 1.707 kg per tahunnya dengan rata-rata jumlah tenaga kerja sebanyak 3 orang serta usaha arang dengan pendapatan rata-rata sebesar 12.750 kg dengan memiliki tenaga kerja sebanyak 12 orang, dan usaha yang dijalankan masih berjalan sampai saat ini.