Edukasi Pola Makan Sehat Bagi Siswa MIS Amal Shaleh: Upaya Mengurangi Dampak Kebiasaan Buruk dalam Konsumsi Makanan

Pola makan sehat merupakan fondasi utama dalam menjaga kesehatan anak, termasuk mendukung daya tahan tubuh dan perkembangan optimal. Anak yang terbiasa mengonsumsi makanan bergizi seimbang seperti buah, sayur, protein, dan karbohidrat kompleks cenderung lebih sehat, jarang sakit, dan memiliki kemampuan belajar lebih baik. Sistem imun yang kuat dari pola makan sehat membantu mencegah berbagai infeksi, termasuk radang tenggorokan. Radang tenggorokan menjadi masalah umum akibat lemahnya daya tahan tubuh dan iritasi saluran pernapasan atas. Masalah ini ditetapkan sebagai prioritas di SD MIS Amal Shaleh karena banyak siswa terbiasa mengonsumsi jajanan tidak sehat, seperti makanan pedas, tinggi bahan kimia tambahan, dan minuman bergula dari luar sekolah. Analisis situasi dengan metode fishbone menunjukkan penyebab utama adalah kurangnya edukasi, pengaruh lingkungan, minimnya pengawasan orang tua, dan keterbatasan akses makanan sehat. Intervensi dilakukan melalui edukasi langsung, pembiasaan konsumsi makanan sehat, dan pelibatan guru. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan kesadaran siswa dalam memilih makanan sehat serta penurunan keluhan radang tenggorokan. Kegiatan ini diharapkan menjadi langkah awal dalam membentuk kebiasaan makan sehat secara berkelanjutan di sekolah dasar.