Socialização e cultivo de Plantas Alimentícias Não Convencionais – PANC: alternativa de uso na alimentação

As Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC) por serem espécies de fácil cultivo e podem ser encontradas em terrenos baldios, jardins, quintais e parques, são uma alternativa sustentável de biodiversidade e segurança alimentar para atender a demanda por alimentos e a distinção de comportamento das pessoas. Dada a importância da temática nesses oito anos de “Movimento PANC” no Brasil a Unitas Agroecológica também teve identidade nas suas práticas as PANC, uma vez que na área de realização das atividades há as PANC de espécies nativas do bioma Cerrado, assim como as cultivadas e as espontâneas. Como forma de reconhecimento valorização do comércio sobre as PANC é preciso que agricultores e instituições de pesquisas desenvolvam mais estudos científicos, é fundamental que se argumente mais sobre os alimentos nas escolas para que as crianças aprendam a importância de consumir alimentos saudáveis, pois, a inclusão das Plantas Alimentícias Não Convencionais nas escolas torna-se uma alternativa para a merenda escolar.