Os efeitos do consumo de café na saúde e na performance esportiva

INTRODUÇÃO: O café é uma das bebidas mais consumidas mundialmente e seu consumo tem aumentando com o passar dos anos. Além de ser uma bebida muito apreciada por suas características organolépticas, o café possui substâncias que causam efeitos de interesse. Essas substâncias podem ser definidas como compostos bioativos e estão presentes em grande variedade e quantidade no café. As pesquisas realizadas podem encontrar lacunas e dificuldades que podem servir com base para futuros estudos mais aprofundados sobre compostos bioativos do café. OBJETIVO: O objetivo do trabalho é encontrar por meio de estudos e análises da literatura efeitos provenientes do consumo de café e seus compostos bioativos na saúde e na performance esportiva. MATERIAL E MÉTODOS: A revisão foi conduzida através de buscas em base de dados do Scoopus, Science Direct, Google Acadêmico, PubMed e Scielo. Para a inclusão na análise, foi adotado o critério do período de 2015 a 2025, sendo descartado os artigos com metodologias inadequadas. A partir disso, foram realizadas pesquisas iniciais sobre o café e seu consumo. Em seguida, foram estudados os compostos bioativos presente no café e os efeitos causados por essas substâncias. Por fim, foram analisados os temas que relacionavam os efeitos do café na saúde e na performance esportiva. RESULTADOS: Foi possível verificar nas pesquisas e estudos realizados com base na literatura a dimensão da popularidade do café e quão significativo é o consumo mundial da bebida. Além disso, foi observada a presença de compostos bioativos que apresentam efeitos potencialmente promissores tanto na saúde humana (diabetes tipo 2, efeito anticarcinogênico e saúde cardiovascular) como na performance esportiva, melhorando o desempenho físico e mental em diversas situações em que os atletas são expostos.||CONCLUSÃO: A revisão encontrou efeitos positivos causados pelo consumo de café, embora existam restrições e indicações ainda a serem melhor estudadas. Outro ponto a destacar foi a dificuldade de quantificar o consumo de café e seus compostos bioativos, pois há diversas variaveis ao decorrer do processo que impedem a padronização dos estudos