USO DE ÁCIDOS ORGÁNICOS PARA MEJORAR LOS PARÁMETROS ZOOTÉCNICOS Y LA CALIDAD DE LA CARCASA DE POLLOS DE ENGORDE

El presente trabajo sobre el uso de ácidos orgánicos para mejorar los parámetros productivos zootécnicos y la calidad de la carcasa de los pollos de engorde se desarrolló en el sitio Andil zona rural del Cantón Jipijapa a 4,0 km aproximadamente por la vía Universitaria Noboa – Jipijapa, cuya finalidad fue establecer la dosis adecuada de ácidos orgánicos en la producción de pollos de engorde según el sexo (mortalidad, consumo de alimento, ganancia de peso y conversión alimenticia), evaluar la calidad de la carcasa de acuerdo a lesiones presentes en órganos respiratorio (pulmón y sacos aéreos) y digestivos (intestino y riñón), determinar mediante un análisis benefició costo la dosis rentable para la producción avícola. Dentro del desarrollo de la investigación se abordaron los diferentes métodos científicos tales como métodos teóricos: histórico-lógico, análisis–síntesis; método estadístico-matemático y el método bibliográfico. Los resultados permiten concluir que la mortalidad tuvo un porciento bajo con una muerte de 2 pollos en el T8, en cuanto a consumo de alimento el T6 M fue el más eficiente, ganancia de peso diferencia estadística en T4 M, demostró mayor eficiencia comparada al resto de tratamientos, la conversión alimenticia obtuvimos alta significancia estadística en el T3 H, con 1,92 siendo más eficiente la hembra.