HEMATOLOGIA DE TILÁPIA, Oreochromis niloticus CRIADAS EM AQUAPONIA

A aquaponia é a combinação da aquicultura e hidroponia, e se apresenta como uma alternativa sustentável para a produção de alimento. Portanto, o objeto desse trabalho foi avaliar os parâmetros hematológicos e zootécnicos de Oreochromis niloticus criadas em sistema aquapônico e em laboratório (condições ideais para a tilápia). O trabalho foi realizado no Laboratório de Aquicultura (LAq) do IFC/Araquari. As tilápias foram obtidas através de reprodução natural realizada no LAq e as mudas de alface (Lactuca sativa var. crispa) em Agropecuária. O sistema aquapônico foi constituído por um tanque circular de 500 L para a criação das tilápias (n=42), acoplado a um sistema de filtros (mecânico e biológico), e uma área hidropônica do tipo “NFT” (Técnica do Fluxo Laminar de Nutrientes) com uma área de (1,0m x 1,0m) com espaçamento entre os vegetais de (0,2 m), totalizando 25 plantas/m2. A aeração do sistema foi fornecida através de um compressor de ar. O sistema laboratório foi composto por um tanque de fibra (1800 L), para criação das tilápias (n=42). Os peixes foram alimentados duas vezes ao dia (8h:00 e 15h:00) com ração comercial contendo 32 % deproteína bruta. Foram avaliados os parâmetros zootécnicos: peso final, ganho em peso, taxa de crescimento específico, taxa de crescimento semanal, conversão alimentar e sobrevivência. A qualidade de água foi monitorada e os parâmetros físicos: temperatura (°C), oxigênio dissolvido (mg/L) e pH, foram mensurados diariamente através de um medidormultiparâmetro e químicos: amônia NH3 (mg/L), nitrito NO2 (mg/L), nitrato NO3 (mg/L) e alcalinidade através de kits colorimétricos mensurados uma vez por semana. Os resultados dos parâmetros zootécnicos obtidos nos diferentes sistemas de produção (aquaponia e laboratório) durante 30 dias estão apresentados na Tabela 1. Não foi possível realizar análise estatística, pois não havia repetições entre os tratamentos. O sistema laboratório apresentou valores mais interessantes nos parâmetros zootécnicos avaliados. Isto pode ter ocorrido porque neste sistema a temperatura da água (24,78 ± 0,28) se manteve maior do que no sistema aquapônico (22,74 ± 0,45), o que aumentou o consumo de ração pelos peixes. Além disso, no sistema laboratório, a densidade de tilápias era menor e elas tinham acesso à alimentação natural. Não foi observada nenhuma mortalidade durante o experimento e os peixes não apresentaram nenhum sintoma de doença. A qualidade de água é de fundamental importância para o bom desempenho dos peixes, e os parâmetros avaliados nos dois sistemas ficaram dentro do recomendado para a espécie, com exceção da temperatura. As tilápias criadas em aquaponia apresentaram bom desempenho, semelhante ao sistema laboratório, mostrando que a aquaponia pode ser utilizado sem prejuízos. Além disso, apresenta um ganho ambiental por reutilizar a água do sistema, contribuindo com a diminuição do volume de efluentes lançados no meio ambiente.