Bilecik Koşullarında Kavuzsuz Arpa Genotiplerinin Tane Verimi ve Bazı Kalite Özelliklerinin Belirlenmesi

Kavuzsuz arpa Dünya’da, farklı kullanım alanları için yetiştirilen çok amaçlı bir tahıldır. Bu çalışma, Bilecik koşullarında 2018-2019 yetiştirme sezonunda yirmi beş kavuzsuz arpa genotipinin tane verimi, verim unsurları ve bazı kalite özelliklerini belirlemek amacıyla yürütülmüştür. Deneme tesadüf blokları deneme desenine göre dört tekrarlamalı olarak yürütülmüştür. İncelenen tüm özellikler açısından genotipler arasında önemli farklar tespit edilmiştir. Tane verimi 2.38 ile 5.78 t/ha, bitki boyu 79.75 ile 110.25 cm, başak uzunlukları 10.50 ile 7.75 cm, başakta tane sayısı 21.65 ile 60.15 adet, bin tane ağırlığı 31.57 ile 44.66 g ve hektolitre ağırlığı 71.24 ile 81.11 kg, yağ oranı %1.94 ile 2.81, nişasta oranı %56.36 ile 62.74, protein oranı %13.95 ile 18.09, β-glukan oranı %3.70 ile 5.43, ADF değeri %1.94 ile 4.02 ve NDF değeri %22.57 ile 26.25 arasında değişmiştir. G7 numaralı genotip nişasta oranı hariç tüm özellikler bakımından genel ortalamalardan daha yüksek değerlere sahip olmuştur. Çalışmadan elde edilen sonuçlar kavuzsuz arpa ile ilgili ileride yapılacak çalışmalara ışık tutacak nitelikte olacağı düşünülmektedir.