PEMBUATAN MESIN PERONTOK CENGKEH PADA PETANI CENGKEH DI DUSUN SUGIHAN, DESA DUREN, KECAMATAN SAWAHAN, KABUPATEN NGANJUK, JAWA TIMUR

Penanganan pascapanen bunga cengkeh secara manual masih menjadi kendala bagi petani karena memerlukan waktu dan tenaga yang cukup besar serta hasil yang tidak konsisten. Hal tersebut masih dilakukan oleh petani cengkeh di Dusun Sugihan, Desa Duren, Kecamatan Sawahan, Kabupaten Nganjuk, Jawa Timur. Upaya untuk mengatasi hal tersebut, dilakukan pembuatan mesin perontok cengkeh berkapasitas 12 kg/jam yang dilengkapi dengan sistem pemisah antara bunga dan tangkai dari hasil panen tanaman cengkeh. Mekanisme perontokan menggunakan pisau karet sintetis yang berputar secara horizontal untuk menjaga kualitas bunga. Proses pemisahan dilakukan berdasarkan prinsip gaya sentrifugal dan perbedaan massa jenis antara bunga dan tangkai. Waktu pengerjaan mesin ini adalah sekitar 4 hingga 5 jam sesuai dengan perhitungan machining time. Hasil pengujian menunjukkan bahwa mesin mampu bekerja secara efektif dengan tingkat keberhasilan pemisahan mencapai lebih dari 90%. Mesin ini dapat meningkatkan efisiensi kerja petani sebesar 50% serta mempercepat proses pascapanen cengkeh secara lebih praktis dan ekonomis.