Inovasi Kemasan Produk Sambal Lingkung sebagai Produk Kuliner Unggulan Khas Jambi

Konsumen tidak hanya sebatas melihat pada nilai atau fungsi dari suatu produk yang dibutuhkan, tetapi konsumen juga memperhatikan apakah produk yang dipilih memiliki nilai tambah atau kelebihan dibandingkan dengan produk lain yang sejenis. Sambal lingkung adalah sambal kering yang terbuat dari ikan melalui proses sangrai tanpa menggunakan minyak. Produk sambal lingkung ini memiliki potensi untuk dikembangkan sebagai salah satu oleh-oleh khas Jambi karena rasanya yang lezat, gurih dan keberadaanya yang belum ada di daerah lain. Melalui kegiatan ini diupayakan adanya inovasi produk sambal lingkung sebagai upaya peningkatan usaha UMKM, karena sambal lingkung belum memiliki kemasan yang menarik. Pendekatan yang ditawarkan untuk menyelesaikan permasalahan mitra adalah sebagai berikut: 1) Metode ceramah, dengan memberikan materi mengenai trik membuat desain yang menarik; 2) Metode tutorial, dengan membuatkan desain yang menarik untuk kemasan; 3) Metode diskusi, memberikan kesempatan tanya jawab mengenai hal-hal yang belum dipahami atau kendala-kendala yang dihadapi selama kegiatan ini. Pelaksanaan kegiatan pengabdian kepada masyarakat yang dilaksanakan dapat memberikan solusi pada permasalahan yang dihadapi mitra. Penjelasan mengenai desain kemasan dan praktek membuat kemasan dapat dipahami oleh mitra dengan baik. Kemasan yang baik memberikan kepercayaan kepada konsumen bahwa produk higienis, bersih dan rapih. Desain yang menarik memberikan kesan tersendiri bagi konsumen dan akan menumbuhkan minat beli.