Efeitos de uma dieta de cafeteria na indução da obesidade em ratos Wistar

A obesidade é uma doença crônica não transmissível, complexa e multifatorial. Sua prevalência vem aumentando e para uma melhor compreensão desta patologia, estudos em modelos animais são fundamentais. Este trabalho teve como objetivo investigar os efeitos de uma dieta de cafeteria na indução da obesidade em ratos Wistar. Foram utilizados 12 ratos Wistar, machos e fêmeas, divididos em quatro grupos, com três animais por grupo: Grupo Controle Macho (GCM); Grupo Dieta Macho (GDM); Grupo Controle Fêmea (GCF) e Grupo Dieta Fêmea (GDF). Os grupos controles foram alimentados com ração padrão na quantidade de 20 g/dia por animal e água ad libitum e os grupos dieta foram alimentados com uma dieta de cafeteria com oferta calórica de 75 kcal/dia, ração padrão na quantidade de 20 g/dia por animal e água ad libitum, durante 8 semanas. Após esse período, foram coletadas as medidas de peso, comprimento, circunferência abdominal, circunferência torácica, Índice de Massa Corporal, além dos exames bioquímicos de Glicemia, Colestetol-Total, Colesterol-HDL e Triglicerídeos. Os dados foram analisados no software estatístico GraphPad Prism®. Os resultados apontam que o consumo de uma dieta de cafeteria promoveu efeitos importantes no IMC, no perfil lipídico e no consumo alimentar dos animais do GDM, em comparação ao grupo controle. Observou-se que esta dieta pode causar alterações nos parâmetros murinométricos, bioquímicos e no padrão alimentar, com diferenças entre os sexos. Desta forma, tais alterações corroboram para a utilização desta dieta na indução à obesidade, podendo contribuir para elucidar os mecanismos desta complexa condição.