Potentielle propriété conservatrice de l’huile essentielle de Zingiber officinale prélevée à différents stades de distillation pour la gestion de Callosobruchus maculatus F., ravageurs des graines de Vigna unguiculata (L.) Walp.

Description du sujet. Le niébé (Vigna unguiculata) est une légumineuse riche en protéines et en vitamines, jouant un rôle central dans la sécurité alimentaire au Togo. L’accroissement de la production agricole de cette culture d’importance nutritionnelle est menacé par plusieurs facteurs dont la pression parasitaire en champ comme en stock. On enregistre des pertes post-récoltes dues à une forte infestation des stocks de niébé par des ravageurs comme les bruches de niébé. Objectifs. Évaluer les propriétés insecticides de l’huile essentielle de Zingiber officinale prélevées à différents stades de distillation pour la conservation des graines de niébé en stock contre Callosobruchus maculatus. Méthode. L’huile essentielle de Z. officinale obtenue par la technique d’extraction par entrainement à la vapeur d’eau a été analysée avec un dispositif de chromatographie gazeuse couplé à un spectromètre de masse pour sa caractérisation chimique. L’efficacité insecticide de trois échantillons d’huile essentielle de Z. officinale prélevés à différents stades de distillation a été étudiée par fumigation comme moyen de lutte contre C. maculatus. Résultats. L’huile essentielle de Z. officinale extraite est composée de monoterpènes et de sesquiterpènes avec 35 composés identifiés dont les majoritaires sont le camphène (15,93 %), le sylvestrène (11,52 %), le zingiberène (9,93 %) dans l’échantillon 1 ; le zingiberène (19,99 %), l’α-farnesène (10,97 %), le β-sesquiphellandrène (10,56 %) dans l’échantillon 2 et le zingiberène (24,64 %), l’α-farnesène (13,93 %), le β-sesquiphellandrène (13,72 %) dans l’échantillon 3. Les proportions de monoterpènes ont diminué au fur à mesure de la séance de l’extraction (48,17 à 7,48 %). Contrairement aux monoterpènes, les pourcentages de sesquiterpènes ont augmenté après 6 h d’extraction (26,87 à 82,8 %). L’échantillon 1 d’huile essentielle de Z. officinale a induit des taux élevés de mortalité sur C. maculatus pour toutes les concentrations, suivi de l’échantillon 2 et 3. Conclusions. L’huile essentielle de Z. officinale possède des propriétés insecticides sur C. maculatus avec une efficacité élevée lorsque sa composition chimique est riche en monoterpénoïdes.