Levrek Balığı (Dicentrarchus labrax) Yemlerinde Sarımsak Unu Kullanımının Büyüme, Yem Değerlendirme Ve Vücut Kompozisyonuna Etkileri

Bu çalışma, levrek balığında (Dicentrarchus labrax) yem katkı maddesi olarak sarımsak ununun kullanımının büyüme performansı, yem değerlendirme parametreleri ve vücut bileşimi üzerindeki etkilerini araştıran kapsamlı bir bilimsel incelemedir. Balık besleme alanında alternatif ve doğal katkı maddelerinin önem kazandığı günümüzde, sarımsağın antimikrobiyal, iştah artırıcı ve metabolizmayı destekleyici özellikleri ayrıntılı deneysel verilerle değerlendirilmiştir. Kitap, farklı sarımsak unu oranlarının levreklerin canlı ağırlık artışı, yemden yararlanma oranı, spesifik büyüme hızı ve kas dokusundaki besin bileşenleri üzerindeki etkilerini karşılaştırmalı olarak ele alarak, akuakültür araştırmacıları, su ürünleri mühendisleri ve üreticileri için değerli bir başvuru kaynağı sunmaktadır.