Gümüş ve Bakır Nanoparçacıkların Üzüm Çekirdeği Ekstresiyle Yeşil Sentez Yöntemiyle Üretimi ve Karakterizasyonu

Nanoteknoloji, bilimlerin hızla gelişen çok disiplinli bir alanı haline gelmiştir. Global ölçekte nüfus artışı ve buna bağlı gıda talebindeki hızlı artışa bağlı olarak tarımsal üretim artışının uyum sağlamasında nanoteknolojinden yararlanma çabaları hız kazanmıştır. Bu amaçla, nano ürünler tarımsal verimlik ve ürün kalitesinin artırılmasında, biyotik ve abiyotik streslerle başa çıkmada giderek daha yoğun kullanılmaktadır. Bu çalışmamızda iki üzüm çeşidinin (Ekşi Kara ve Gök Üzüm) çekirdek ekstreleriyle enkapsüle edilmiş Ag nanoparçacıklar (AgNP’ler) ve Cu nanoparçacıklar (CuNP’ler) yeşil sentez yöntemiyle üretilmiştir. AgNP’lerin sentezinde gümüş nitrat (AgNO₃), CuNP’lerin sentezinde bakır klorür (Cu₂(OH)₃Cl) kullanarak dört farklı nanomalzeme sentezlenmiştir. AgNP’ler ve CuNP’lerin FTIR (Fourier transforms infrared spectroscopy) analizinde, solüsyon içerisine yüklenen her iki AgNP’ler ve CuNP’l’erin ve ayrıca adsorbe edilen üzüm çekirdeği ekstreleriyle başarılı bir şekilde nanopartikül (NP) iskelet yapısına dâhil olduğu ve yüzey etkileşimi ile farklı fonksiyonel gurupların ortaya çıkmasıyla doğrulanmıştır. XRD analizinde, AgNP’lerin ve CuNP’lerin kristal yapıları ve spektrumların oluşturduğu gözlenmiştir. Zirve noktaları tetragonal kristal yapıya atfedilerek üzüm çekirdeği ekstresi bileşeni ve AgNP’ler ve CuNP’ler arasındaki kompleks oluşumunun güçlü bir kanıtı olarak değerlendirilmiştir. Nanopartiküllerin morfolojik yapılarının belirlenmesi TEM (Transmission electron microscopy) ile karakterize edilmiştir. TEM analizinde, NP’lerin küre veya küreye yakın şekillerde oldukları ve boyutlarının 10-20 nm aralığında olduğu belirlenmiştir. Üretilen AgNP’ler ve Cu NP’lerin bitki gelişinde, biyomedikal, tıbbi ve farmakolojik sahalarında kullanımına uygun olacağı söylenebilir.