Análise salivar por meio de diferentes técnicas de sialometria utilizadas em adultos jovens saudáveis

A saliva é uma secreção com funções importantes relacionadas à manutenção da integridade bucal e sistêmica, como atividade antimicrobiana, autolimpeza, lubrificação, manutenção do pH do trato digestivo superior e auxílio em ações como mastigação, deglutição, fonação, entre outras. Objetivo: Avaliar três diferentes técnicas de sialometria com relação à quantidade de saliva produzida, facilidade de aferição e execução, além da análise da coloração, viscosidade e turbidez da saliva coletada. Material e métodos: 74 alunos de Odontologia passaram por três testes de sialometria (sem estímulo, por estímulo mecânico e por estímulo gustatório), em que foram avaliadas a quantidade e qualidade salivar. Resultados: O maior fluxo salivar médio foi produzido pelo estímulo gustatório (3,44 ml por minuto), seguido do estímulo mecânico (1,46 ml por minuto) e do fluxo sem estímulo (0,3 ml por minuto). A viscosidade da saliva coletada sem estímulo obteve valores, em média, maiores (5,0 cm) do que daquela por estímulo mecânico (1,6 cm). Uma maior turbidez foi encontrada após a estimulação mecânica. Conclusão: Os métodos sialométricos testados foram de fácil aferição e execução. A estimulação mecânica e gustatória foram eficazes para o aumento do volume de saliva, sendo o estímulo gustatório capaz de produzir maior quantidade salivar. Espera-se que profissionais da área da saúde possam lançar mão desse importante meio de diagnóstico, simples e de baixo custo, possibilitando empregá-lo como rotina na prática diária clínica.