Search engine for discovering works of Art, research articles, and books related to Art and Culture
Javascript must be enabled to continue!
Assessment of Nitrate Concentration in Some Leafy Vegetables in Brack Alshatti Local Market
View through CrossRef
هدفت هذه الدراسة إلى تحديد تركيز النترات في إحدى عشرة خضراوات ورقية مختلفة جُمعت من سوق براك المحلي خلال عام 2023. تشمل هذه الخضراوات الورقية السلق، والشبت، والبقدونس، والخس، والكزبرة الإسبانية، وجرجير السلطة، والثوم المعمر، والكرنب الأبيض، والكرنب الأحمر، ونبات الخس. تم تقدير النترات باستخدام طريقة مطياف الضوء؛ وتراوح تركيز النترات بين 235.97-249.54 ، 235.84-238.59 ، 235.57-249.26 ، 237.28-249.22 ، 237.58-245.81 ، 236.91-241.07 ، 236.40-247.26 ، 237.71-24.23 ، 237.58-238.10 ، 237.06-249.39 ، 236.94-249.23 ملجم/كجم وزن جاف، على التوالي. بينما كان متوسط تركيز النترات ± الانحراف المعياري فيها هذه الخضروات، 245.15±4.06 ، 242.19±3.81 ، 240.94±4.73 ، 240.56±3.72 ، 240.8±3.13 ، 239.36±1.43، 237.75±0.85 ، 243.4±3.86 ، 237.92±0.18 ، 244.2±5.86، ملجم/كجم وزن جاف تركيز النترات على التوالي. سُجِّل أعلى تركيز للنترات في الخضراوات الورقية في السلق (245.15±4.06 ملجم/كجم/وزن جاف)، بينما سُجِّل أقل تركيز للنترات في الشبت (237.75±0.85 ملجم/كجم/وزن جاف). تشير النتائج إلى أن تركيز النترات في الخضراوات الورقية لم يتغير بشكل ملحوظ. وكان تركيز النترات في عينات الخضراوات الورقية أقل من الحدود المسموح بها التي أوصت بها لجنة خبراء منظمة الأغذية والزراعة (FAO) ومنظمة الصحة العالمية (WHO) المعنية بالمضافات الغذائية. وأشارت الإحصاءات متعددة المتغيرات إلى عدم وجود أي ارتباط بين معظم عينات الخضراوات. حُددت ثلاثة مكونات رئيسية فقط لتفسير النتائج، تمثل 100% من إجمالي التباين بين الخضراوات الورقية الأحد عشر. وأنتج تحليل المجموعات رسمًا تخطيطيًا شجريًا صنف الخضراوات المأخوذة من العينات وفقًا لاختلاف تركيز النترات فيها. وكشف هذا الرسم عن اختلافات بين الخضراوات الأحد عشر المدروسة.
Wadi AlShatti University
Title: Assessment of Nitrate Concentration in Some Leafy Vegetables in Brack Alshatti Local Market
Description:
هدفت هذه الدراسة إلى تحديد تركيز النترات في إحدى عشرة خضراوات ورقية مختلفة جُمعت من سوق براك المحلي خلال عام 2023.
تشمل هذه الخضراوات الورقية السلق، والشبت، والبقدونس، والخس، والكزبرة الإسبانية، وجرجير السلطة، والثوم المعمر، والكرنب الأبيض، والكرنب الأحمر، ونبات الخس.
تم تقدير النترات باستخدام طريقة مطياف الضوء؛ وتراوح تركيز النترات بين 235.
97-249.
54 ، 235.
84-238.
59 ، 235.
57-249.
26 ، 237.
28-249.
22 ، 237.
58-245.
81 ، 236.
91-241.
07 ، 236.
40-247.
26 ، 237.
71-24.
23 ، 237.
58-238.
10 ، 237.
06-249.
39 ، 236.
94-249.
23 ملجم/كجم وزن جاف، على التوالي.
بينما كان متوسط تركيز النترات ± الانحراف المعياري فيها هذه الخضروات، 245.
15±4.
06 ، 242.
19±3.
81 ، 240.
94±4.
73 ، 240.
56±3.
72 ، 240.
8±3.
13 ، 239.
36±1.
43، 237.
75±0.
85 ، 243.
4±3.
86 ، 237.
92±0.
18 ، 244.
2±5.
86، ملجم/كجم وزن جاف تركيز النترات على التوالي.
سُجِّل أعلى تركيز للنترات في الخضراوات الورقية في السلق (245.
15±4.
06 ملجم/كجم/وزن جاف)، بينما سُجِّل أقل تركيز للنترات في الشبت (237.
75±0.
85 ملجم/كجم/وزن جاف).
تشير النتائج إلى أن تركيز النترات في الخضراوات الورقية لم يتغير بشكل ملحوظ.
وكان تركيز النترات في عينات الخضراوات الورقية أقل من الحدود المسموح بها التي أوصت بها لجنة خبراء منظمة الأغذية والزراعة (FAO) ومنظمة الصحة العالمية (WHO) المعنية بالمضافات الغذائية.
وأشارت الإحصاءات متعددة المتغيرات إلى عدم وجود أي ارتباط بين معظم عينات الخضراوات.
حُددت ثلاثة مكونات رئيسية فقط لتفسير النتائج، تمثل 100% من إجمالي التباين بين الخضراوات الورقية الأحد عشر.
وأنتج تحليل المجموعات رسمًا تخطيطيًا شجريًا صنف الخضراوات المأخوذة من العينات وفقًا لاختلاف تركيز النترات فيها.
وكشف هذا الرسم عن اختلافات بين الخضراوات الأحد عشر المدروسة.
Related Results
Remote mapping of leafy spurge (Euphorbia esula, L.) in Northwestern Colorado
Remote mapping of leafy spurge (Euphorbia esula, L.) in Northwestern Colorado
Leafy spurge (Euphorbia esula L.) has been introduced to the Yampa River in Northwestern Colorado for over 40 years and flood and runoff events transport leafy spurge propagules on...
Nitrate Surveillance Monitoring Program (Annual Report May 2021 - March 2022)
Nitrate Surveillance Monitoring Program (Annual Report May 2021 - March 2022)
Every Member State is required to monitor and report levels of nitrate in specified foodstuffs as part of the European Commission regulation and the UK also requires this informati...
Studies of NLP Transcription factors : Roles and mechanisms of NLP-dependent nitrate signaling pathway
Studies of NLP Transcription factors : Roles and mechanisms of NLP-dependent nitrate signaling pathway
Études des facteurs de transcription NLP : Rôles et mécanismes de la voie de signalisation nitrate dépendante des NLPs
L'un des événements moléculaires les mieux ca...
Challenges and Opportunities of E-Learning for Libyan Universities: A Case Study of Wadi Alshatti University
Challenges and Opportunities of E-Learning for Libyan Universities: A Case Study of Wadi Alshatti University
The reconstruction and development projects for educational institutions have led to partial and, in some cases, complete closures at the beginning of the 2024/2025 academic year. ...
Level of minerals in ten leafy vegetables eaten in Enugu State Nigeria
Level of minerals in ten leafy vegetables eaten in Enugu State Nigeria
Background: Vegetables are parts of plants that are consumed by humans and other animals as food and they provide adequate amounts of many vitamins and minerals for human Objectiv...
Nitrate Content in Root, Tuber, and Leafy Vegetables in Wet Markets in Hanoi: A Health Risk Assessment
Nitrate Content in Root, Tuber, and Leafy Vegetables in Wet Markets in Hanoi: A Health Risk Assessment
Nitrate (NO3–) is a natural compound occurring in foods, especially plant produces, and are also used as additives in industrially processed foods. This study aims to assessing the...
LEXICON TO DESCRIBE FLAVOR OF FRESH LEAFY VEGETABLES
LEXICON TO DESCRIBE FLAVOR OF FRESH LEAFY VEGETABLES
ABSTRACT Trends such as organic farming and breeding to increase nutrition and functional health components have increased interest in understanding the flavor of vegetables, such ...
Frequency of Common Chromosomal Abnormalities in Patients with Idiopathic Acquired Aplastic Anemia
Frequency of Common Chromosomal Abnormalities in Patients with Idiopathic Acquired Aplastic Anemia
Objective: To determine the frequency of common chromosomal aberrations in local population idiopathic determine the frequency of common chromosomal aberrations in local population...