Cinética de degradación ruminal in vitro en Morus alba

En el litoral pacífico ecuatoriano la producción y el valor nutricional de un forraje está limitado por las bajas precipitaciones durante la época seca, comprometiendo los parámetros productivos y reproductivos de los animales. El objetivo del estudio fue evaluar la degradabilidad ruminal in vitro materia seca (DMS), materia orgánica (DMO), fibra en detergente neutro (DFDN) y la fibra en detergente ácido (DFDA) en Morus alba cosechado a diferentes edades en la época seca. El trabajo experimental se realizó entre agosto y octubre del 2017. Se utilizaron cuatro toros fistulados en el rumen. Se utilizó un diseño completo al azar (DCA). Los tratamientos fueron T1: Morus alba 40 días de cosecha; T2: Morus alba 55 días de cosecha; T3: Morus alba 70 días de cosecha y T4: Morus alba 85 días de cosecha. Los tiempos de incubación fueron: 3, 6, 12, 24, 48 y 72 horas con cuatro repeticiones por tratamiento. Los parámetros de degradación ruminal fueron mayor (p<0,05), en la degradación efectiva de DMS, DMO y DFDA en T1 (44,06; 44,77 y 31,30%, respectivamente) y en la DFDN para el T2 y T1 (43,68 y 42,72%, respectivamente). La edad de cosecha a los días 40 en Morus alba influyó sobre las degradaciones potencial y efectiva de la MS, MO, FDN y FDA, notándose un decremento cuando aumentan las edades de cosecha.