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DISEÑO DEL PROCESO DE INDUSTRIALIZACIÓN DE LA EXTRACCIÓN DE ZUMO DE NARANJA: DESIGN OF THE INDUSTRIALIZATION PROCESS OF ORANGE JUICE EXTRACTION
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En este capitulo se aborda la importancia de la industrialización de la naranja en la industria alimentaria, desde su cultivo hasta su transformación en una variedad de productos a partir de los frutos de la naranja. El cultivo del fruto de la naranja destaca su impacto económico, empleo generado y su evolución hacia productos innovadores y sostenibles. Se mencionan conceptos clave como cultivo, procesamiento, propiedades nutricionales, seguridad alimentaria, impacto económico y sostenibilidad. La metodología empleada se enfoca en diseño y representación visual, utilizando herramientas como AutoCAD y maquetas físicas para comprender el proceso de manera tridimensional, demostrando ser efectiva en la visualización del proceso.
Title: DISEÑO DEL PROCESO DE INDUSTRIALIZACIÓN DE LA EXTRACCIÓN DE ZUMO DE NARANJA: DESIGN OF THE INDUSTRIALIZATION PROCESS OF ORANGE JUICE EXTRACTION
Description:
En este capitulo se aborda la importancia de la industrialización de la naranja en la industria alimentaria, desde su cultivo hasta su transformación en una variedad de productos a partir de los frutos de la naranja.
El cultivo del fruto de la naranja destaca su impacto económico, empleo generado y su evolución hacia productos innovadores y sostenibles.
Se mencionan conceptos clave como cultivo, procesamiento, propiedades nutricionales, seguridad alimentaria, impacto económico y sostenibilidad.
La metodología empleada se enfoca en diseño y representación visual, utilizando herramientas como AutoCAD y maquetas físicas para comprender el proceso de manera tridimensional, demostrando ser efectiva en la visualización del proceso.
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