EKSPLORASI ETNOMATEMATIKA PADA PENERAPAN KONSEP PERBANDINGAN DALAM PEMBUATAN LEPET KETAN

Etno-matematika adalah suatu bidang studi yang menghubungkan konsep-konsep matematika dengan praktik budaya masyarakat. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji penerapan etno-matematika dalam proses pembuatan lepet ketan, makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari ketan yang dibungkus dengan janur. Lepet ketan tidak hanya memiliki nilai kuliner, tetapi juga mencerminkan kearifan lokal dalam mengolah bahan-bahan alami. Dalam studi ini, kami menganalisis berbagai tahapan pembuatan lepet ketan dan menemukan bahwa banyak konsep matematika, terutama perbandingan dan pengukuran, terlibat dalam proses tersebut. Pengrajin harus menentukan rasio yang tepat antara ketan, kelapa parut, dan kacang tolo untuk mencapai rasa yang seimbang. Metode yang digunakan meliputi observasi langsung dan wawancara dengan para pengrajin lepet ketan di Desa Tawangrejeni. Temuan penelitian menunjukkan bahwa masyarakat secara intuitif menerapkan prinsip-prinsip matematika dalam kehidupan sehari-hari, khususnya dalam proses pembuatan makanan tradisional dan pemasaran. Para pengrajin juga harus mempertimbangkan ukuran janur serta jumlah bahan yang dibutuhkan, semua ini melibatkan perbandingan dan pengukuran. Pola-pola yang muncul dalam persiapan lepet ketan mencerminkan keteraturan yang dapat dianalisis secara matematis. Penelitian ini menegaskan pentingnya etno-matematika sebagai jembatan antara budaya dan pendidikan matematika. Dengan mengintegrasikan konsep-konsep matematika dalam konteks budaya lokal, diharapkan pemahaman tentang konsep matematika dapat ditingkatkan.