Legendele vinului. Studiu de etnologie alimentară

Majoritatea autorilor consideră că vinul nu a fost niciodată un simplu aliment, că întotdeauna a avut o încărcătură culturală şi spirituală aparte. De altfel, în gândirea tradiţională, pe care o regăsim în cultura noastră populară şi în creştinism, orice act şi întreprindere are un dublu sens: unul manifestat în lumea concretă, a cotidianului, iar celălalt fiind cel al rezonanţelor faptelor noastre în plan spiritual. Cele două dimensiuni sunt strâns legate, se întrepătrund, individul proiectându‑şi şi resimţind simultan fiecare faptă a sa, în ambele sensuri. Ceea ce înseamnă că, mai ales primele două ipostaze, cum le‑am numit, sunt aproape imposibil de departajat, ceea ce ne obligă să le tratăm ca atare.