Biogenèse et rôles des vésicules membranaires de Lacticaseibacillus casei BL23

Les bactéries à Gram positif de l’espèce Lacticaseibacillus casei (anciennement appelée Lactobacillus casei) sont des bacilles fermentaires présents dans les produits laitiers qui sont connues pour leurs propriétés anti-inflammatoires et leurs effets bénéfiques dans la lutte contre les pathogènes. Comme tous les organismes vivants, L. casei produit des nanostructures de 20 à 400 nm de diamètre délimitées par une membrane lipidique appelées vésicules membranaires (MVs). Les MVs ont été décrites comme pouvant contenir divers constituants cellulaires et exercer de multiples fonctions. Toutefois, malgré l’intérêt croissant accordé aux MVs de bactéries à Gram positif ces 10 dernières années, les mécanismes de biogenèse et les rôles exercés par ces vésicules restent encore peu caractérisés. Dans ce contexte, ce projet de thèse a pour objectifs (i) de caractériser les MVs libérées par la souche BL23 de L. casei, (ii) d’identifier les mécanismes de biogenèse et enfin (iii) d’étudier les rôles exercés par ces MVs. Dans ce travail, nous avons mis en évidence la production de MVs par L. casei BL23 grâce à des analyses de microscopie électronique, puis la taille et la composition protéique des MVs purifiées ont été étudiées. Sur la base des résultats de caractérisation, le rôle des prophages de L. casei BL23 dans la biogenèse des MVs a été examiné par une approche de mutagenèse dirigée. L’ensemble de nos résultats suggèrent une contribution du prophage PLE2 dans la production des MVs par L. casei BL23 en l’absence ou en présence de stress génotoxiques. Par ailleurs, nous avons mis en évidence une activité antibiofilm des MVs de L. casei BL23 sur un panel de bactéries pathogènes et de bactéries d’altération. Ainsi, ces résultats ouvrent la voie à l’utilisation de MVs de L. casei dans la lutte contre la formation de biofilms bactériens.