ANALISIS TINGKAT KEPUASAN KONSUMEN ROTI GANDA DI TOKO GANDA KOTA PEMATANGSIANTAR

Roti Ganda adalah sajian roti khas dari Pematangsiantar, roti tawar putih, terbuat dari tepung terigu, gula, telur, margarin dan bahan-bahan lainnya. Toko Ganda merupakan toko yang sudah lama berdiri dan masih tetap eksis. Sehingga peneliti ingin mengetahui pendapat-pendapat konsumen mengenai atribut dari Toko Ganda yang perlu ditingkatkan kembali, sehingga menjadi toko yang tetap eksis. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kepuasan konsumen Roti Ganda di Toko Ganda dan menganalisis atribut-atribut Roti Ganda yang perlu di perbaiki. Responden yang digunakan dalam penelitian didasarkan dari hasil perhitungan slovin sejumlah 96 orang. Metode pengupulan data yang dilakukan dengan menggunakan Metode accidental sampling. Lokasi penelitian dilakukan secara sengaja (purposive) Kota Pematangsiantar. Metode Penelitian yang digunakan adalah Metode Customer Satisfaction Index (CSI), dan Metode Potential Gain in Customer Values (PGCV). Hasil penelitian menunjukan bahwa, nilai CSI pada penelitian ini adalah 82,60% termasuk dalam kategori sangat puas. Sementara atribut dari Roti Ganda yang perlu ditingkatkan yaitu terdapat pada atribut lokasi yaitu lahan parkir. Kebutuhan ruang parkir yang semakin besar karena volume lalu lintas yang meninggalkan atau menuju pusat kegiatan meningkat. Ruang parkir yang tidak dapat memenuhi kebutuhan berakibat pada penggunaan tepi jalan di seputar kawasan tersebut, dengan demikian diharapkan kedepannya ruang parkir yang akan lebih luas lagi.