Décomposition et recomposition des territoires de la vigne et du vin. Exemple de la région Sud-ouest de la Roumanie, l’Olténie

Après la deuxième guerre mondiale, les vignobles de la Région Olténie ont connu d’importantes transformations structurelles et dimensionnelles. Dans la période communiste, l’axe prioritaire était l’extension des territoires des vignes nobles. La période post communiste est caractérisée par la restructuration et la reconversion des vignobles. Dans les premiers années après 1990 on a constaté une croissance de surfaces cultivées avec des vignes hybrides (moins chères à entretenir) et une diminution des surfaces cultivées avec des vignes nobles (abandon ou changement de destination). Après l’entrée de la Roumanie dans l’UE, la situation est renversée en faveur des vignes de bonne qualité. La Région Olténie a été touchée également par d’autres facteurs qui ont contribués à la décomposition et à la recomposition des territoires des vignes et du vin. La fragmentation post-communiste du parcellaire en lames de parquet, l’abandon ou la destruction des systèmes d’irrigation, l’abandon du travail des terres, les sécheresses, l’érosion éolienne des minces surfaces riches en humus, la déforestation des lisières « pare-brise » et des plantations d’acacia, et l’indifférence et l’impuissance des autorités ont eu des répercussions négatives sur les activités et productions agricoles, y compris sur les vignes et vins. Dans ces circonstances, un processus de désertification s’est installé et beaucoup de vignes ont été abandonnées. Certains cultivateurs ont essayé d’utiliser la vigne comme remède pour valoriser les sols sableux. On note aussi l’apparition de nouvelles plantations de vignes et des nouveaux acteurs sur le marché du vin et sur la carte de l’œnotourisme.