Produção de repolho branco chinês (pak choi) sob proteção com "não tecido" de polipropileno

O cultivo do repolho branco chinês (pak choi) (Brassica campestris var. chinensis) foi avaliado nas condições de inverno dos Campos Gerais (PR), sob proteção, com "não tecido" de polipropileno branco, também conhecido como agrotêxtil, nas gramaturas de 17 e 25 g/m², comparado com o cultivo sem proteção. Os híbridos usados foram Canton e Chouyou com semeadura em bandejas de poliestireno expandido em 11/05/00 e transplante no estádio de 4-5 folhas definitivas, em 23/06/00. O delineamento experimental foi de blocos casualizados com 5 repetições, tendo os tratamentos seguido esquema fatorial 3x2. Cada parcela teve 36 plantas distribuídas no espaçamento 0,30 x 0,30m. Após o transplante, nas parcelas respectivas, as plantas foram cobertas com o agrotêxtil como uma manta flutuante. As avaliações na colheita, realizada de acordo com a maturidade das plantas foram: número de folhas, altura da parte aérea, diâmetro da base, peso de matéria fresca e matéria seca de plantas. A porcentagem de plantas com florescimento prematuro foi avaliada aos 51 dias. No cultivo sem proteção, as plantas do híbrido Canton foram prejudicadas pela geada, apresentando os bordos foliares totalmente queimados, enquanto o híbrido Chouyou não teve nenhum sintoma visual de dano por geada. O agrotêxtil protegeu as plantas contra a geada e contribuiu para o desenvolvimento mais rápido das plantas, possibilitando colheita precoce aos 38 dias do transplante quando usou-se gramatura de 25 g/m² e aos 42 dias na de 17 g/m². No cultivo sem proteção, a colheita ocorreu somente aos 46 dias. Entre os híbridos, Canton foi mais precoce que Chouyou. No entanto, Canton foi suscetível ao florescimento prematuro na estação de inverno, apresentando algumas plantas com esta ocorrência aos 36 dias do transplante. A proteção com polipropileno promoveu a produção de plantas com qualidade superior do produto observada através das características de maior peso de matéria fresca e matéria seca, diâmetro da base da planta e altura da parte aérea, quando comparada com o cultivo sem proteção. Entre as gramaturas testadas, destacou-se a de 25 g/m², no híbrido Canton, na característica de precocidade da colheita nas condições de inverno dos Campos Gerais.